在我国西部边疆地区及其他地区的穆斯林中盛行一个盛大的节日，这就是“古尔邦节”，也称为“库尔班节”。由于该节日以献牲为主，故也称“献牲节”、“宰牲节”，又称“忠孝节”、“大会礼日”、“尔德节”，阿拉伯语音译为“尔德·古尔邦”、“尔德·艾祖哈”。意为“牺牲”。这个节日在我国新疆维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族以及甘肃的东乡族、保安族，青海的撒拉族，宁夏、云南及全国各地的回族穆斯林中极为盛行。古尔邦节是与开斋节、圣纪节并列的伊斯兰教三大节日之一。一般在回历12月10日至13日。这几天，正是世界伊斯兰教徒的麦加朝圣高潮。各地穆斯林为此举行祭祀朝圣活动。其来源与古代阿拉伯宗教传说有关。传说，“先知”易卜拉欣受安拉“启示”，命他杀死爱子伊斯玛仪勒以为献祭之物，以考验他对安拉的忠诚。易卜拉欣毅然接受真主的旨意。于次日正要宰杀爱子时，真主已验其真，遂即刻派天神吉布拉依勒牵来黑头羝羊一头，在现场暗中替换了伊斯玛仪勒，以保全其性命。从此，古阿拉伯人便形成了于此日宰牲献祭的习俗，并由穆罕默德下令将此日定为伊斯兰教的宰牲节。

伊斯兰教传入中国后，古尔邦节也由原先的宗教节日演化为信奉伊斯兰教的少数民族的传统节日。每至节日来临之时，各家均洒扫庭院，制作油炸食品。是日清晨，穆斯林们起床沐浴，燃香清尘，衣着整洁，庄严地前往清真寺，齐集寺前，由阿訇率领步入礼拜大殿，面向麦加方向鞠躬、礼拜，阿訇宣讲教义真经，人们互拜道“色俩目”。然后举行宰牲礼仪，牲口多为羊或牛、骆驼。须2～3岁以上的体健壮肥之牲口方可入选。宰牲时主人在场，由阿訇念“清真言”。宰后分送亲友、贫人。礼后，开始走亲访友，馈赠油香，互拜礼毕，主人则设宴，请亲朋好友入席共欢，肉食与糕点瓜果堆满桌子，人们沉浸在欢乐的气氛中。一些城镇、乡村、牧场举行叼羊、赛马等娱乐活动。新疆维吾尔族举行歌舞大会，而哈萨克民族以“姑娘追”为之助兴。古尔邦节的宗教意义已化入节日民俗之中，成为当地社会生活中不可或缺的重要部分。

欢庆古尔邦节

穆斯林古尔邦节

杀羊前的祝福仪式。

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