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吃粽子和端午节

作者:主编 时间:2022年12月31日 阅读:108 评论:0

农历五月初五是中国传统的端午节,在这一天,人们吃粽子、插菖蒲、赛龙舟、饮雄黄酒、挂香袋、斗百草,热闹非凡。端午习俗的由来说法不一,一说是纪念介子推,一说是纪念伍子胥,还有的说纪念曹娥。晋人虞预《四明丛书·会稽典录》载: “孝女曹娥者,上虞人。父盱能抚节按歌,婆娑乐神。汉安二年五月五日,于县江迎伍君神,迎涛而上,为水所淹,不得其尸。娥年十四,号慕思盱,乃投瓜于江,存其父尸。曰:‘父亡,此瓜当沉。’旬有七日,瓜偶沉。遂自投江而死。三日后,与父尸俱出。”故浙江地方民众每年五月五日祭悼之。一说祭“地腊”。《道书》 曰: “五月五日为地腊,五帝校定生人官爵,血肉盛衰,外滋万类,内延年寿,纪录长生。此日可谢罪,求请移易官爵,祭祀先祖。”当然,在民间流传最广的当数纪念楚国爱国诗人屈原之说了。

粽子,又名角黍。最早出现于春秋战国时代,后传至今,民间仍盛。南朝梁时吴均《续齐谐记》说,屈原五月五日投江后,人们多用米装于竹筒于是日投入江中以为纪念。后来演变为用竹叶或苇叶包米。粽子各地风味、形状、大小、馅子均不相同。北方以江米小枣粽子为佳,南方更盛,有苏式广式之别。苏式粽子有白米粽、赤豆粽、豆沙粽、鲜肉粽、火腿粽等;广式粽子有椰蓉粽、莲蓉粽、烧鸭粽、豆沙粽、叉烧蛋黄粽等,五花八门,举不胜举。

端午入夏,百病易侵,为此,人们常在门口悬钟馗像与桃印以辟邪。同时还采取一定的药物方法,如在门口插菖蒲与白艾。菖蒲含有挥发性芳香油,有提神、杀菌、开窍之功用。白艾为温气血,散寒湿的良药,用此熏房舍可以起到很好的消毒作用。雄黄酒也是端午节必饮之酒。雄黄有解毒杀虫、消肿清凉之效。端午饮雄黄酒,小孩抹雄黄于额,可以防止天暖毒虫相侵。《白蛇传》就是借用了雄黄酒这一功能,写了许仙误信法海之言,端午时强迫白娘子饮雄黄酒,致使她显露真形。不过,物极必反,雄黄酒饮用过度则会中毒。五月初五又是赛龙舟之日,江中万舟竞发,击楫声与岸上观众的呐喊助威声相和,人头攒动,形成极为壮观的场面。

我国许多少数民族也有过端午节的习俗。如满族“拜天”、“射柳”;彝族采药治病;仫佬族抬纸船至野以为驱虫用;瑶族门悬葛藤以避邪驱鬼。可见此俗传播之久远。

端阳节闹龙舟

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