张起岩，字梦臣，山东禹城人，出生在汉族官僚家中。他的祖先世居山东章丘，在他上五辈时金、宋之间连年争战，为躲避战乱迁到禹城。在金统治北方时期，张荣在山东成为割据势力，控制着章丘、邹平、济阳等地，后来归附了成吉思汗的蒙古国。那时，张起岩的高祖张迪是张荣的部下，任元帅右监军，驻守济南; 曾祖张福也在济南为官，为济南路军民镇抚兵钤辖; 祖父张铎为东昌事判官; 父亲张范为四川行省儒学副提举。史载： 张起岩的母亲丘氏在要分娩时，忽然见一条数丈长的蛇爬到榻下，不一会儿就不见了。丘氏受惊而生下了张起岩。在至元二十二年(1285)三月，元世祖统治时期，太史入奏，文昌星近日格外明亮，文运将兴。这时元世祖行幸上京。第二天，皇孙爱育黎拔力八达在儒州降生，这一天夜里，张起岩也降生了。后来，爱育黎拔力八达即皇位，是为仁宗。仁宗大兴儒学，始诏设科取士。在廷试时，张起岩中左榜进士第一，二人又同日出生，不能不说是历史的巧合。

张起岩从小便师从其父张范，年满20，以察举任福山(今属山东)县学教谕。元代在科举制度恢复以前，官员的来源主要是荫叙和察举，承荫为宦的人数不是很多，主要来于察举。张起岩在福山县任职其间，县官率人去捕蝗虫，将县里的政务交给张起岩管理，时间一长，由于张起岩聪断明选而深得民心，许多百姓说： “如果张教谕为真县尹，我们跟着他怕什么灾害呢?”后来，张起岩因政绩突出被推为安丘县(今属山东)县尹，将家迁到安丘。

至大四年(1311)，仁宗即位，第二年改元“皇庆”。仁宗在其师李孟等人的辅佐下，确立了尊孔崇儒、推行“汉法”的政治方针。仁宗重视人才的选拔，根据李孟的建议决定实行科举取士制度。唐、宋以来，科举制度是儒士入仕为官的主要途径，但元朝建立后科举停废长达半个世纪。世祖忽必烈时期，元廷围绕科举行废问题展开反复讨论; 成宗、武宗时，也一再议贡举“法度”，但仍然没有结果。到主张以儒治国的仁宗时，朝廷才制定出科举考试的各项制度和章程。皇庆二年(1313)，仁宗以行科举诏颁布天下，决定恢复科举制度。元代科举考试每3年举行一次，分为乡试(行省考试)、会试(礼部考试)、御试(殿试)三级。各级考试时，蒙古人和色目人与汉人、南人分开考。在考试科目方面，蒙古人、色目人试2场，汉人、南人试3场，题目以四书五经为主。考毕，唱榜公布，蒙古人、色目人列右榜(蒙古人以右为上)，汉人、南人列左榜。两榜各分三甲，第一甲各1人，赐进士及第，秩从六品;第二甲赐进士出身，秩正七品，第三甲同进士出身，正八品。延佑二年(1315)，元朝首次开科取士，深通儒学的张起岩荣中左榜榜首。按规定，张起岩被授以登州知事，但仁宗十分垂爱这位与他同日出生的状元，于是，特旨将张起岩改为集贤修撰，转国子博士，升任国子监丞，进翰林待制，兼国史院编修。这时，张起岩的母亲丘氏去世，他回家乡为母守孝3年。期满后，出任监察御史。当时，中书参政杨廷玉因有错被台臣奉旨逮捕，丞相倒剌沙痛恨台臣纠劾了他的同伴，便诬蔑台臣欺君罔上。张起岩虽然新任台臣，但他不畏惧权高势大的倒剌沙，抗章奏道： “台臣按例劾纠百官，论列朝政，这是他们的职责。而现在有人不顾法纪，令忠良寒心，这不是盛世所该出现的。况且世祖皇帝设立台阁，广开言路，维持治体，沿续已久。现在台臣都被谴，公论被杜塞，何以为法，何以维护祖宗治体?”张起岩三上奏章，但都未报与仁宗皇帝。张起岩在上朝时又与倒剌沙廷争，终于使仁宗感悟。不久，张起岩升为中书右司员外郎，进左司郎中，兼经筵官，并被拜太子右赞善。任职其间，张起岩的父亲张范去世，守孝期满后改任燕王府司马，礼部尚书。

文宗即位后，曾亲郊，张起岩充任大礼使，他引导文宗陟降，步武有节，前后衣襟随风飘动，陪位百官，看上去就像古画中绘的人物，文宗非常高兴，后来赏赐给张起岩许多物品，是别人得不到的殊荣。文宗死后，宁宗懿质璘班即位，在位仅43天便死去。文宗皇后不答失里与权臣燕帖木儿按文宗遗言迎立明宗长子妥欢帖睦尔，妥欢帖睦尔远在桂林，尚未抵京。这时，燕南有人告变，声称部使者欲图谋不轨，经调查无一属实，而告变者未被治罪，张起岩对此不满，但主管法司的人说： “唐律就有过告变者不反坐。”张起岩愤然地对同列说：“现在嗣君未至，人情危疑，不诛此人，恐怕有妨大计，应及早处理这件事，以杜奸谋。”顺帝即位后，令中书省官员列坐铨选，张起岩推荐一位儒士，中书右丞相伯颜不高兴，张起岩抬身而起，伯颜认为张起岩与他相忤，但张起岩不畏伯颜权势熏天，从不向伯颜趋附。顺帝即位不久，张起岩升为翰林侍讲学士、知制诰兼修国史，修前三朝实录，同时兼任经筵官。御史台上奏请拜张起岩为浙西廉访使，顺帝未从。但不久，将张起岩擢为陕西行台侍御史，张起岩将行时，又被留在大都，任侍讲学士，后转为燕南廉访使。

张起岩在燕南任职期间，打击豪强，百姓拍手称快。那时，滹沱河水时常泛滥成灾，真定一地受害最深，百姓苦不堪言。张起岩派人修堤以防水患，为真定百姓解决困难。后来，张起岩回京任职，真定百姓相拥而送。回京后，张起岩任翰林学士承旨、知制诰，兼修国史、知经筵一事。中书右丞相别里怯不花被台臣纠劾，顺帝将其罢官。不久，别里怯不花再度为相，向顺帝进言台臣是非。张起岩在上朝时与别里怯不花发生争执，闻者都认为张起岩论事刚直，无所顾忌，但因为张起岩秉直，与上官多不合。

至正三年(1343)，顺帝下诏修辽、金、宋三史。早在世祖中统二年(1261)，王鹗就曾请修辽、金二史，南宋灭亡后又修宋史，元仁宗延佑年间也曾诏修三史。但终因义例未定，一直未能定稿成书。直到至正三年，中书右丞相脱脱请修三史，顺帝决定设局修史。以中书右丞相脱脱为三史都总裁，帖木儿塔识、贺惟一(太平)、张起岩、欧阳玄、揭傒斯、吕思诚为《辽史》总裁官，帖木儿塔识、贺惟一、张起岩、欧阳玄、揭傒斯等人为《金史》、《宋史》总裁官。这样，张起岩参加三史修撰。张起岩熟于金元典故，宋儒道学原委，尤多究心潜研，史官中有自以为是的，每当立言不当，张起岩总要据理力争。至正五年(1345)，三史修成，这时张起岩已是65岁的老人，他上疏请求告老还乡，顺帝应允，授张起岩荣禄大夫。

史载： 张起岩面如紫琼，美髯方颐，眉目清扬，一望便是雅量君子。他临政决议，屹若泰山，不可夺回。与人发生争执时，面额红赤，许多人都怕他，而了解他的人都说他是外和中刚。张起岩不受人笼络，如同欧阳修，名闻四裔。至正九年(1349)，张起岩卒于乡里，谥曰“文穆”。

张起岩性孝友，对父母很孝顺，总是亲自从百里外背米送给父母; 抚养幼弟张如石，对弟弟关怀备至，教他学习; 出钱葬亲族人20余人，并买田送其亲属; 每当得到俸赐，总是与故人宾客共享。在他亡卒之后，家无余财，廪无余粟，两袖清风。

张起岩博学多才，尤善篆、隶，着有《华峰漫稿》、《华峰类稿》、《金陵集》等。

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