彭教，字敷五，号东泷，江西吉水人。父彭汝弼，永乐十八年(1420)举人，为人简重方严，不轻苟于言行，一生为低级教官，先后任广东阳春、江苏句容、安徽祁门训导，终睢宁教谕。彭教生于正统三年(1438)， 时其父适在祁门任上，县令颜某与其父过从甚密。传说彭教出生那天，颜公做了个怪梦，见有一轮红日光照天下，忽冉冉下坠，落于县学之内。醒而亟告其妻，妻说： “一定是彭夫人分娩了。”当日颜县令乘舆经过彭家，果如妻言，知此子日后必有作为。彭教幼时即秉异赋。据说其为幼儿尚不能言语的时候，其父亲、哥哥戏指堂中扁额上数字说给他听，至明日试问此数字，他即手指扁额以答。四五岁时，父亲教他写字，笔画丝毫不爽; 教他作诗，咿呀口占，亦往往押韵成诵。年稍长，即博读群书，好臧否古今人物，是是非非，都有独到的见解。他为人傲爽不群，事无巨细，动辄以古人自比。天顺三年(1459)江西乡试成解元。天顺七年(1463)二月， 会试礼闱，试场突遭火灾，烧死举子90余人，彭教幸得免祸。改于八月会试，彭教得第二名; 次年三月殿试，钦点为状元。是年彭教27岁，授翰林修撰承务郎，与修《英宗实录》，以编校精勤，得到褒奖。成化三年(1467)进职儒林郎，其父、母、妻皆受赐封。“实录”成， 升侍讲。成化四年(1468)父去世，八年(1472)母去世，彭教先后丁忧回籍。彭教事父母孝，双亲去世时哀恸逾常，以致非杖不能起立。据说其父停柩待殡时，邻居突遭火灾，大火延及远近200余家，独停柩之室无恙，时人皆谓此是彭教孝诚所致。成化八年(1472)同考壬辰科会试，成化十三年(1477)主考顺天乡试，拔取了不少有用之材。成化十五年(1479)始为经筵讲官， 次年因病而亡， 年仅42岁。彭教自年少时即才气横溢，其文章往往奇气勃发，不可方物，锻章炼句，典则森严，时人多不及。才高必自傲，群僚同事中极少有他能看得起的人，对于素所鄙夷的人，轻蔑之情常溢于言表。据说有一次，馆中诸翰林聚处一斋中，闭户作诗，刚好彭教有一童仆自窗外窥见，见众人脸色皆发青，彭教闻知，以“青”字起韵，作诗嘲之，引起众人不快，几致反目，幸有李东阳从中调解，方得平息。后有人就此事赋诗云：

拟向麻池争白战，瘦来鸡骨岂胜拳?

闻者皆笑。因其性情如此孤傲，同辈多不喜欢他，仕途上亦郁郁不得志。其诗作或隐存讥讽，或舒其郁抑之气，如《月印龙潭》诗云：

一月在天心，影落寒潭底。

闲抚曲栏杆，问龙何日起?

状元张昇离京归省，彭教以诗饯行，中有“何用有才如董贾，不愁无命到公卿”之句，乃恭维张状元之词。时人有谓每句去其前二字，正好是对彭教本人的写照，可做他的挽词。后果如其言。作品有《东泷遗稿》4卷。

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