纳兰胡鲁剌，女真人，金世宗大定年间生于大名路(今河北大名)怕鲁欢某个猛安中。他性格淳朴耿直，从小不苟言笑，但喜欢读书学习，博古通今，在学业上颇有造诣。

金宣宗承安二年(1197)，纳兰胡鲁剌参加科举考试，考中进士一甲第一名，授职应奉翰林文字。接着奉诏到上京路、临潢路等处统计耕牛的头数。常山郡王左丞相完颜襄有大量耕地在肇州(今黑龙江肇源)，其家奴自恃是豪门望族，不把朝廷官员放在眼里，隐匿耕牛头数，不据实上报。纳兰胡鲁剌查知后，命令随从立即将完颜襄家管家锁拿归案，明确宣布其抗拒朝廷“括牛”的罪责，喝令对其杖打，然后责令他清点耕牛头数，如实报来。经过这番处理，各处豪强富户都深感惊惧，再也没有敢隐匿不报的了。顺利完成这项使命回京之后，主持朝政的完颜襄豁达大度，不计私怨，反而表彰了纳兰胡鲁剌办事果断干练。

不久，纳兰胡鲁剌的父亲去世，他辞官回家乡为父治丧守制。在守制期间，他事事遵守儒家礼仪，御史对他清正的操守非常推崇。守制期满，纳兰胡鲁剌转任翰林修撰。泰和六年(1206)，平章政事仆散端以纳兰胡鲁剌清廉有能力且文章写得好而向皇帝推荐，他被晋升为同知顺天军节度使事，跟随仆散端指挥的金国大军，一同讨伐宋，获得大胜。因其功劳，被加封朝请大夫衔，后来改任礼部员外郎、曹州(今山东菏泽南)刺史。

曹州地方豪强恶人仆散扫合擅自私设渡口于定陶附近，因战乱逃散的士兵盗劫掳掠的赃物，他全部收购入私囊，然后从水路运出转卖。几任曹州官吏都不敢过问这件事。纳兰胡鲁剌到任后，听说了此事，立即派人查实，逮捕了仆散扫合，依据刑典重治其罪，并且彻底追究与仆散扫合一同作恶者的责任。经过这番治理，曹州社会治安为之肃然。不久，纳兰胡鲁剌又改任沃州刺史，接着改任南京路按察副使。金宣宗贞佑二年(1214)，再改任泗州防御使，后又奉诏回京升任吏部侍郎，接着转任绛阳军节度使，代行河东南路宣抚副使的职务，驻守绛州(今山西新绛)。

这时，蒙古大军对金国的攻势越来越猛烈。纳兰胡鲁剌带领当地军民认真准备战守，修城墙，整治兵甲器械，招募青壮年做乡兵，以为军队的后援力量。还谦恭地向老年人请教，延请有学问的人，以咨询抵御蒙古军的办法。粮米盐布等都做大量储存，劝说当地富户捐纳钱粮，以保卫州郡的完整，避免蒙军侵害。纳兰胡鲁剌的这些做法上报朝廷，宣宗非常高兴，亲笔书写诏书对他表示褒奖，令其他郡守也照此办理，并加封他为资善大夫，将其次子纳兰吾申晋封为朝廷命官，按月支取俸禄。

不久，诏令纳兰胡鲁剌转任代理经略使。接受诏书后，他已身患重病，不能赴任。几天后，死于绛州任所，享年不足50岁。

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