胡长龄，字西庚，江南通州(今江苏南通)人。少好学，乾隆五十四年(1789)考中己酉科状元。此科进士共98名，是取士较少的一次。不过，后来仍出了不少名人。如第二甲第三名阮元，仪征(今属江苏)人，官至两广、云贵总督，精通经学，着述颇丰，有《皇清经解》等多种，为一代经学大师。

中状元后，胡长龄依例入翰林院为修撰。乾隆五十六年(1791)，大考二等，擢为侍讲学士。乾隆六十年(1795)迁国子监祭酒。嘉庆三年(1798)乡试，长龄充山东主考官，同年命提督山东学政。任职的第二年十一月，因山东德平县(今山东陵县东北)知县叶芳浮征收漕粮，引起县民杨坛父子等人生事，杀官劫狱。为此，胡长龄遭到生员阎常留一伙和巡抚陈大文的弹劾，指责他监督、考核生员不严，谕示降二级调用，后准其降一级调用。嘉庆五年(1800)二月，补光禄寺少卿。次年七月，迁顺天府(府治宛平、大兴，今北京)府丞，八月调奉天府(府治承德，今辽宁沈阳)府丞。嘉庆七年(1802)十一月，父亡，守丧3年。服满，仍担任顺天府府丞。嘉庆十一年(1806)十月，擢升为光禄寺卿。次年二月转太常寺卿。同年秋乡试，充山西考官。九月，提督广东学政。嘉庆十四年(1809)，擢为左副都御史。次年十二月任满，回京授兵部右侍郎。嘉庆十六年(1811)三月，充会试考官。七月，署工部右侍郎，兼管钱法堂事务。嘉庆十七年(1812)二月，调礼部左侍郎。次年九月，擢为礼部尚书，官至一品。嘉庆十九年(1814)七月，因病请假回原籍，十月行至德州卒。

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