玉兰通常指白玉兰、望春花，是原产我国的木兰科的早春观赏花木。因它花白如玉，又香似兰，故得玉兰之名。玉兰是落叶乔木，树高达15米，一般也有8米左右，它的枝条稀疏粗壮，叶倒卵状长椭圆形。早春先花后叶，花单生于枝顶，芳香纯白色，花瓣6枚，萼片3枚，形色极似花瓣，看来花似9瓣。花瓣四展，形似荷花。在3月中下旬至4月开放。花期半月。花谢后结成果穗，果实成熟时裂开露出红色种子。玉兰喜欢阳光和温暖的气候和肥沃疏松的土壤，要种在地势稍高而不积水的地方。玉兰在我国园林中栽培历史悠久。白玉兰的栽培史最早见于《大理府志》：“五代时，南湖建烟雨楼，楼前玉兰花洁莹清丽，与翠柏相掩映，挺出楼外，亦是奇观。”白玉兰的“姐妹”是紫玉兰，又名木笔或辛夷，现代人称它为木兰。它属木兰科，落叶小乔木或灌木，叶倒卵形或倒卵状长椭圆形。树身矮，不超过3米，5月间开花，花大，外面紫色，里面白色，微香。果实似玉兰。在我国栽培历史较早，在屈原《九歌》里曾提到它，因为它是紫色花，所以人们叫它紫玉兰。唐宋以后，紫玉兰的种植更加普遍。此外，我国可供观赏栽培的木兰还有：原产浙江西天目山的“天目木兰”;原产江苏句容宝华山的“宝华玉兰”;原产东北辽宁和安徽黄山的“天女花”，花具长柄，迎风摇曳，宛如天女散花。以上三种是我国木兰科中的珍贵稀有树种。还有一个玉兰和辛夷的杂交品种，名为二乔玉兰或朱砂玉兰，树形较矮，枝叶细瘦，花白色，背带淡紫色。在我国西南及华东各省均有栽培。而且在欧美庭园里也普遍种植。玉兰花瓣肥厚清香，在没谢前摘下，可以熏茶，也可以做成点心玉兰饼，或加白糖腌制成玉兰糖，作为糕点的配料或馅心。种子可以榨油，花蕾摘下晾干，可用来治感冒鼻塞等病。

玉兰

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