对于宋代着名的瓷窑，明代《宣德鼎彝谱》中有“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定宫廷用瓷”的记载，这说明当时是以六大名窑并称。相传柴窑为后周世宗柴荣的御窑，故名柴窑，但是柴窑传世的器物不多，并且柴窑窑址至今尚未发现。由于人们对柴窑无法辨认，所以宋代的瓷窑才有五大名窑之说。这五大名窑是指官窑、汝窑、定窑、钧窑、哥窑。这些瓷窑早期都是烧造民间用瓷的普通窑场，一旦为皇室烧造贡瓷之后，其精湛的工艺就使得这些名窑与民窑产生了明显的区别，得以脱颖而出，所以说宋代五大名窑的形成是皇权的威严与精湛的制瓷工艺及社会经济、文化繁荣的结果。

五大名窑瓷器的一个共同特点就是造型古朴庄重，釉色幽倩、文雅，釉质温润如玉。因此，在宋代成为宫廷的陈设艺术品。下面对五大名窑作分别的介绍：定窑，窑址在今天河北曲阳灵山镇附近的涧磁村和燕山村。宋代时属定州，故名定窑。定窑是继邢窑之后而起的着名的白瓷窑场，经考古勘测，窑址面积达117万平方米。定窑白瓷工艺技术很高，胎骨致密洁白，造型玲珑精巧，印花精密，刻花纯熟，釉色呈乳白色，有象牙白的质感。器物多有“芒口”。芒口处多镶有金、银、铜边。定窑除了生产白瓷以外，还生产绿瓷，称为绿定;黑瓷，称为黑定;褐红釉陶，称为紫定，也都是定瓷中的精品。定窑在北宋后期，曾一度为宫廷、官府烧造瓷器，所以在器底刻有“尚食局”、“尚药局”、“五王府”、“官”字或“新官”字样。定窑还发明了覆烧工艺，使一窑能烧的瓷器增加了很多倍。在五大名窑中，定窑以具有丰富多彩的装饰花纹取胜，图案有莲花、牡丹、石榴、萱草、蟠螭以及游鱼等等，素雅和谐。器物多碗、盘、杯、盒等，瓶、壶较少。定瓷被世人视为珍品。

汝窑，窑址在今河南省境内，宋代时属于汝州，故名汝窑。关于汝窑的确切窑址，直到1988年在宝丰县清凉寺才正式发掘，使众人寻觅多年的汝窑窑址重现于天下。汝窑主要烧造御用瓷，烧瓷时间短促，仅持续了从北宋哲宗到徽宗的20年时间，所以流传下来的器物不多。汝窑是宋代北方第一个着名的青瓷窑，它吸取了越窑釉色和定窑装饰的技法，形成了独特的艺术风格。汝窑瓷器的胎体都较薄，呈香灰色，胎质坚细，器型规整，器物通体施釉。釉色正色为天青色，有的略深，有的略浅。釉层薄而莹润，有的釉面有极细开片。汝窑产品早期多为素瓷，晚期产品主要供宫中御用，印花、刻花较多。造型以盘、碗为多，并有印花，常用莲花、萱草等图案。

钧窑，窑址以河南禹县钧台八卦洞为中心，遍及县内各地，目前已发现100余处窑址。禹县在金代属钧州，故名钧窑。钧窑创烧于唐代，盛于北宋晚期，一度烧造御用瓷，直到明代，其所制的部分器物仍为贡品。在北方青瓷中，钧窑瓷器釉层厚，并由于在釉中含有微量的氧化铜，所以器物釉色青中带红，宛若蓝天中的彩霞。其青色为蓝色乳光釉，其中蓝色较淡的称作“天青”，较深的称作“天蓝”，介于二者之间的叫“月白”。这几个品种都具有萤光般幽雅的蓝色光泽。同时，钧窑还能生产红釉和蓝釉互相溶合形成的紫色釉器品种，被称为“钧紫”。金元时期钧窑还兼烧白地黑花、黑釉等民用粗器。钧瓷的造型常见的有碗、碟、炉、瓶等，尤其以花盆最为出色，有圆形、海棠形多种，形式优美，色泽可爱。

官窑，官窑是在汝窑影响下产生的另一个青瓷窑，包括北宋官窑和南宋官窑。北宋官窑也称汴京官窑，窑址在今开封地下6米处，尚未挖掘，北宋时专烧御用瓷器。南宋官窑窑址主要分布于两处：一是位于杭州凤凰山下的修内司窑，另一个是杭州南郊乌山一带的郊坛官窑。宋代官窑的釉色以粉青为代表，瓷胎黑而稍显褐色，也有紫色的细泥质胎，胎体很薄。釉面厚润莹亮，釉中气泡小，紫口铁足，往往有蟹爪纹等开片。器形以碗为多，并且还有直径大过一尺的大型产品。官窑生产的薄胎瓷非常有特色，釉的厚度是胎厚的1～3倍，在透明光亮处，几乎可以透视。

哥窑，窑址至今仍未发现，只知哥窑是宋代南方的一个青瓷窑，元代人称之为“哥哥洞窑”，明初时才定名为“哥窑”。哥窑器物的特点是，胎体色黑而薄，器边隐露胎体，足底无挂釉处呈铁黑色，故有“铁足紫口”之说。哥窑的瓷釉属无光釉，颜色种类有米白、蛋白、奶白、粉青、灰、灰绿、奶酪黄等等。哥窑器物最着名的特点就是裂纹，其纹片多为黑色，还有鳝血、黑蓝、浅黄等其他颜色，其形状分有网形纹、梅花纹、细碎纹等。哥窑瓷的开片平整紧密，片纹裂开呈上紧下宽形状，黑色纹片中时有蓝光闪闪。哥窑瓷品种以盘、碗、洗、瓶、炉、文具等为最多，没有大型过尺的作品。宋代五大名窑只是宋代官窑的五个代表，除此之外，陕西同官县的耀州窑、河北彭城和磁县的磁州窑、江西景德镇窑、浙江的龙泉窑(弟窑)、福建建瓯和水吉一带的建窑、江西吉安永和镇的吉州窑等也都是宋代的着名民间瓷窑。

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