青瓷是中国最早的瓷器。之所以称之为青瓷，是因为在瓷器表面敷有一层透明或半透明的青釉而得名。由于釉中所含氧化铁的多少以及在烧制过程中窑内火焰温度的不同，烧成后，有的瓷器呈现淡青色，有的则呈现青黄色，还有的呈现青绿色。我国最早在汉代就已经开始生产青瓷了，而青瓷被正式定名，则是在唐代。在唐代之前，晋代称青瓷为“缥瓷”，隋代称之为“绿瓷”。唐代越窑青瓷以其“类玉”、“类冰”的独特艺术成就成为当时青瓷的佼佼者。今浙江省的绍兴、上虞、余姚一带在隋唐时期称为越州，唐代把越州的瓷窑定名为“越窑”。这一地区既是我国青瓷的发源地，又是我国瓷器的诞生地。早在东汉时期，这里的人们就已经能够在1 220℃～1 270℃的高温下烧出质地致密坚实，不漏水，敲击时音响清脆的瓷器了。在经过六朝、隋、唐至宋的一千多年间，形成了两次高峰，一次是在西晋晚期至东晋早期;另一次是在唐末五代时期，越州瓷场林立，正式形成了越州青瓷的独立系统。在全国范围内形成了南方以越窑为代表的青瓷着称于世，北方以邢窑为代表的白瓷驰名中外的“南青北白”的对峙局面。唐代越窑瓷器的胎质细腻，釉层均匀，手感浑厚滋润，釉面细润如玉，光洁无疵，难怪诗人陆龟蒙以“千峰翠色”来描绘它的润泽，许浑以“秋水”来形容它的深沉和含蓄。

唐代盛行饮茶之风，士大夫文人们对于茶盏的造型和釉色十分讲究，而当时越州青瓷中的那种“如玉似冰”之色的茶盏就成为风靡一时的最佳饮茶器皿了。越州青瓷不仅釉面精致，而且造型也十分生动。在唐代生产的主要器物有：碗、盘、壶、罂、瓶、罐、耳杯、盏托、粉盒、水盂、唾壶等十余种。许多器物能逼真地模拟自然生物的形态，唐代早期越州青瓷仅以“捩翠融青”的釉面取胜，所以很少有装饰，而到了晚唐时期则出现了刻划花纹，以龙凤、游鱼、云鹤、鹦鹉、蛱蝶等为主题，同时也有印花、刻花和镂雕的。线条简练，生动活泼，就连清代的乾隆皇帝也对此发出了“李唐越器世间无”的感叹之句。五代十国时期，在浙江的吴越王认为青色是天赐之色，所以称越地青瓷为“秘色瓷”，并且言明“秘色青瓷”只限帝王使用。从此，作为越窑青瓷精品的“秘色青瓷”就成为民间瓷窑为皇室烧制的贡瓷了。这种青瓷，因其釉色中那种透澈莹润的浅湖水绿色，白中闪青、青中显白，与青白玉的色泽十分近似，所以有“假玉器”之称。到了宋代，生产青瓷的着名的瓷窑有官窑、哥窑、耀州窑等，而这一时期青瓷的霸主则是龙泉青瓷。

龙泉青瓷在欧洲被称为“雪拉同”(celadon)，这个名称来源于一个美丽的传说。17世纪初，法国作家雨尔费写了一部长篇小说《牧羊女亚司泰米》，这部书主要叙述了牧羊女亚司泰米和牧羊人雪拉同之间美丽动人的爱情故事，这个故事搬上舞台之后，引起了极大的轰动。剧中的男主角雪拉同穿了一件美丽的青色衣服，在巴黎风靡一时。恰在这个时候，中国的龙泉青瓷运到了法国，由于龙泉青瓷那如同翡翠般碧绿的色调，与雪拉同衣服的颜色十分相似，因此，法国人亲切地称龙泉青瓷为“雪拉同”。直到今天，欧洲人也还沿用这一说法。宋代龙泉窑的匠师们，为使青瓷釉面具有碧绿深厚的感觉，在胎体上一般要挂两、三层釉，釉厚可达1.5毫米以上，这样才能烧成青翠欲滴的“梅子青”色，它代表了我国历史上青瓷烧制的最高水平。宋代龙泉窑已经形成了制造瓷器的工场，工场分成形间、烘胎间、炼泥池和淘洗池等几部分，场房的四周多半没有墙，四通八达。真是令人难以置信，在这样恶劣的生产条件下，成千上万的优秀的瓷工夜以继日地辛勤劳动，居然能生产出精美绝伦、举世闻名的龙泉青瓷。南宋龙泉青瓷品种繁多，有餐具、茶具、文具、娱乐用品、日常生活用品、陈设装饰用品以及陪葬用的“明器”等等。当时龙泉窑的生产规模之大、工艺水平之高在全国首屈一指。而到了明代中期随着景德镇彩瓷的兴起，龙泉青瓷就日趋衰落了，到了清初以后就完全停止生产了。可以说，瓷器的发明是中华民族对世界文明的一大贡献，而青瓷则是我国陶瓷史上出现时间最早、影响最大而且历经时间最长的一个瓷种，同时也是一个具有划时代意义的杰出之作。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/zhonghua/20221220834.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。