是我国一种重要的果树。苹果起源于亚洲和欧洲的温带，世界上约有35种，我国原产的约有23种，分布遍及全国。我国栽培苹果的历史很长，只是古代不叫苹果，而叫“柰”。《神农本草经》上有木柰的记载。柰是苹果的古代名称，或者苹果的前身就是柰。据考古发掘，在江陵墓葬发现有苹果核，也很可能是柰的果核。古籍中关于柰的记载，就目前所知，最早应是西汉时司马相如的《上林赋》。其后提到柰的书籍很多。“苹果”一词，最早见于《学圃余疏》。今天我们通常所说的苹果，主要分为两个大的品种群，一是中国苹果品种群，一是西洋苹果品种群。中国苹果品种群，主要是我国原产的绵苹果。其特点是果实早熟或中熟，果皮薄，肉质松软，味甜浓，易发绵，抗旱力强，但全国的产量不大。西洋苹果品种群，是近百年从国外引进的品种，为我国目前生产的苹果的大宗。它的特点是果实的成熟期早晚不同，果皮较厚，果肉脆嫩，酸甜适度，大多可以贮藏;树的抗寒能力很强。主要产地有山东、辽宁、河北、河南、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏等省和宁夏自治区。山东的烟台，辽宁的盖县，都是着名的“苹果之乡”。苹果富含营养成分，与桃子接近，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸以及多种维生素等营养成分。苹果的用途广泛，除可食用外，还可药用。苹果有止渴生津、和脾、开胃以及治疗高血压等作用。

苹果

本文地址： https://www.yishiweijian.com/zhonghua/20221220784.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。