殷商时已有铜刀，到了西周，刀的形状有了变化，刃柄无明显分界，柄部略厚，近刃部有圆圈穿孔。用刀盛世始于战国时期骑兵作为独立兵种出现以后。伴随着骑兵的发展，刀的形制不仅有了改变，作战中也更重要了。因为骑兵机动、灵活、奔驰快，作战时骑马用刀斩劈，可格、可刺，已明显优于剑的直刺，杀伤力大于剑。因此，东汉末年刀逐渐取代了剑。汉代的刀，直脊有刃，刀柄与刀身没有明显的区分，刀柄首端毫无例外都制成扁圆环形，名为“环柄刀”或“环首刀”。东汉末年，适合劈砍的环柄刀在战场上已成了主要武器，作战时士兵一手持刀，一手持盾。到了三国，军队大量装备的短兵器中就只有刀了，刀的制造也更加精良。南北朝以后，刀一直是重要武器。由晋到隋，刀的形制和制造要求和汉代基本相同，只有刀的名称和装潢不一样。唐代的刀，分为仪刀、鄣刀和横刀三种。仪刀是皇朝禁卫军使用的武器，鄣刀是一般官吏佩带的武器，横刀，在当时又叫佩刀，是一种战斗用的刀，为军队的重要武器。

长刀

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