除草、间苗及松碎表土的农具。《释名》：“锄，助也，去秽助苗长也。”锄，有六角形的上端带有长方形銎的锄和长方形的上端也带銎的锄等。一般锄身平刃薄板，銎部较厚实，有铸成的，也有的是熟铁锻造的。东汉时期的锄主要是一种曲柄锄，它主要用于中耕锄草与间苗。它的图像还保存在四川乐山汉代崖墓的石刻之中。宋代北方流行这样一句农谚：“锄头自有三寸泽，斧头自有一倍桑。”这句谚语的前半句是说：用锄头中耕除草，可以减少土壤中水分的蒸发，使二三寸厚的土层保持湿润状态。人们使用铲时，是两手用力向前推的，所以王祯《农书》中说：“前进窜之，刬去垄草”;用锄操作时却是向后削的。用锄松土、除草、间苗、培土，比铲更适宜。古书上又有称作“耨(nou)”、“镈(bo)”等农具，这些农具都是属于锄一类，形制上和锄大同小异。目前发掘到的锄，西周以前基本上都是石锄，也有极少数的铜锄。战国以后遗址中发掘到的都是铁锄。

锄

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