起源于商朝，与漏刻同时出现。古人有时称漏刻为商，现在出土的商代的尺子上，一寸刻有十分，一尺正好为一百分。百刻制把一昼夜分为一百分，时段太多，不便于记数，于是古人又把它分为两部分，称之为昼漏和夜漏，以昏旦为分界线。因此古书上有时会出现“昼漏上×刻”“夜漏上×刻”的字样。昼漏上×刻是以旦为起点的，有时也用“昼漏未尽×刻”来表示。夜漏上×刻是以昏为起点的夜晚时刻，有时也用“夜漏未尽×刻”来表示。昏和旦的时间历法规定都不一样，如先秦时以日出前三刻为旦，日落后三刻为昏，汉代则以日出前二刻半为旦，日落后二刻半为昏(汉以后沿用了这种做法)。由于昼夜长短一年四季不同，所以昼夜的漏刻也应随季节变化，最初是由人为的规定来决定，后来在历法中，人们则根据实测来确定不同季节的昼夜长短。百刻制基本上是漏刻记时的定制，到明末时仍未停止使用，但在这漫长的历史长河中，它也有几次轻微的变动。因为100不能被12整除，所以为了在一个时辰中有整数刻，有些朝代曾试图打破一百刻制，如西汉建平元年(公元前6世纪)及王莽时期(9～23)曾用过120刻制，大同十年至陈文帝天嘉年间(560～566)曾用过108刻制，清初还用过96刻制。但由于百刻制根深蒂固，后来古人还是沿用了百刻制。

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