1．神农氏尝百草。

这一典故说的是神农氏即炎帝，通过尝百草发明了五谷和草药，解决了远古人们吃饭和治病的问题。

传说有一天神农氏见有一只鸟衔着一枝穗谷掉在地上，他将穗谷埋在土里，后来竟长成一片，成熟后，他揉搓出穗粒放到嘴里咀嚼，觉得味道很好，于是就教人们砍倒树木，割掉野草，制作耒耜等工具，开垦土地，种上穗谷。但当时穗谷和杂草长在一起，草药和百花开在一起，哪些可以吃用，哪些不可以吃用，谁也分不清，神农氏就一样一样地尝，一样一样地试种、采摘和品尝，最后筛选出黍、菽、麦、稷、稻等五谷，并加以推广，解决了人们的吃食问题。后人们称他为“五谷爷”“农皇爷”。

神农氏看到人们生病时的痛苦，就到处寻找和品尝草药，为此曾数十次中毒。后来他发明了一种工具叫“神鞭”“赭鞭”，用此抽打各种各样的草木，其有毒、无毒，或苦或甜，或寒或热，各种药性都暴露出来。神农氏从中共尝出来365种草药，写出了《神农本草》，成为中医学“鼻祖”，初步解决了人们简单的治病问题。

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