意大利罗马大学教授萨尔密(Mario Salmi)主编，由东西方(主要是西方)近140名学者组成的编委会编纂而成。全书共分15卷，第1卷到第14卷按拉丁字母字头排列辞条，第15卷为附录、索引。本书是目前世界上最大的美术百科全书。它详细地介绍了人类艺术自史前至当代世界各个地区各个时代的各种美术类别、美术现象、美术思潮、美术流派、美术家和美术史论家等各方面的内容。它对这些内容的叙述之详尽超过了所有现有其他美术百科全书。它对每一现象的介绍都分段分节详细地叙述其过程，描述其表现，交待其社会历史背景，认真评价其社会历史。文字中有大量线描插图，并且每卷都以半数篇幅刊印了大量美术作品的彩色照片和黑白照片。但由于长期地东西方文化隔阂和编者队伍的局限，书中对东方美术，特别是以中国艺术为代表的远东美术介绍的深度和广度远不及西方艺术。然而它仍不失为当代研究世界美术的一部很了不起的重要工具书，在世界美术研究中占有十分突出的地位。

该书曾于1972年在纽约、多伦多、伦敦再版。

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