中国唐代陆羽(?～804)着，中国第一本关于茶及茶具的专着。体例除前序之外，分为一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。着名的“邢不如越”论出自“四之器”章，“若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越，一也;若邢瓷类雪，越瓷类冰，邢不如越，二也;邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越，三也”。本书成为中国品茶的经典着作，作者陆羽被推崇为“茶圣”。陆羽字鸿渐，又名疾，字季疵，复州竟陵人。《唐书·隐逸传》记载：“诏拜羽太子文学，徙太常寺太祝，不就职。贞元末卒。羽嗜茶，着经3篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。时鬻茶者，至陶羽形，置炀突间，祀为茶神。”本书分类合理，言简意骇，是研究中国茶事的必读之书，陆羽之后，又有张又新的《煎茶水记》、温庭筠的《采茶录》，宋徽宗的《大观茶论》、顾元庆的《茶谱》等关于茶的专着。《茶经》收入胡山源编的《古今茶事》，世界书局1941年版，1985年上海书店影印出版。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/zhishibk/20230134338.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。