开发廊做“人头生意”的业者很多,但成功赚大钱的却屈指可数。在台湾高雄即将设立第5家连锁店的“三奇”发廊,则以“校园式”的经营管理创造了美容界的奇迹。1976~1992年16年来不仅赚进大笔钞票,而且分店连开4家,“美容师傅”及“洗发学徒”共150余名,皆为女姓。
“先生您好,请坐,请问贵姓,请看今天的报纸,请喝茶……”走进温度调节得宜、音乐柔和的“三奇”发廊,加上笑脸迎人、礼貌周到、亲切,清一色着牛仔衣裙装的“女学徒”,宛如置身在咖啡馆里。然后,又一连串的请问这样好不好,先生(小姐)住哪里……等闲话家常,直至“人头生意”结束,进门洗头的你即与“三奇”结下不解之缘,因为你的电话号码与通信地址皆已被亲切的“女学徒”记录下来了。
“双十节”快到了,“三奇”印了3000多张“三奇举办大赠送”的海报,按址寄给“老顾客”,希望他们抽空上门美容一番,并带走赠品“佳美香皂礼盒”。
时时不忘与顾客保持联络,经常写信提醒老顾客上门洗洗头、喝杯茶,这是“三奇”对外的经营哲学;“三奇”对内的管理更有它的独到之处。
到“三奇”工作的小姐要经过几周的考核,人品不佳的就请她离开,然后开始“专业训练”,包括洗头、肩膀按摩,以及待人接物的礼貌与语言训练等。“三奇”的师傅、学徒一律住店内宿舍,早上由主办进行讲话,然后晨操、慢跑,返店小憩一番后吃早点,9点正式上班,晚间9时歇业,师傅、学徒一律编号。“三奇”还定期举办郊游活动并每月举办一次庆生会。
在“校园式”管理方式下,“三奇”的150余名员工每天精神抖擞,和乐融融,工作效率高昂。
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文章来源:主编
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