严祟泰，1915年出生于文昌县清澜镇良东村。童年在村中私塾启蒙，因为家贫，只读了几年小学就辍学回家务农。少年时，很喜欢制作泥塑玩，长大后在家乡帮助亲人料理祖传的药材店。1948年漂洋过海到马来西亚巴生落足，初时从事捕鱼，闲时替人画相，兼绘舞台布景。从此，他同艺术结下不解之缘。1951年，他移居新加坡，并同友人合作创办美专广告社，一面经营广告生意，一面进行造型艺术的创作。1956年，他专心投入制作服装模特儿造型，当时他是大马从事这一行业的第一人。这一项尝试使他闻名全国。这一时期，他也培养了一些艺术人材，使这一行业在大马得以发展。1970年，他受马来西亚国家旅游协会之邀，到美国洛杉矶世界旅游会举办马来西亚的名胜模型展览，结果获得大会比赛银质奖，另外，在世界造型艺术比赛中，他荣膺第二名。从此他名噪国际，当地人都誉称他为 “艺术状元”。

严崇泰学历不高，靠勤奋自学成才，几十年如一日地学习、实践，再学习，再实践。他经常阅读中国古典名着 《三国演义》、《西游记》、《水浒》等书，对书中的英雄人物非常崇敬。他觉得现在的年轻人不中不西，对中华文化的认识也越来越浅薄，因此，他觉得，通过制作人物造型使中华历史文化形象化，用以对年轻人进行传统教育是一种很好的手段。于是选用古典名着中的情节成功地塑造了许多历史人物的玻璃纤维塑像。在这些塑像中，“桃园三结义”和 “西天取经”形象活灵活现，引人注目;“姜太公钓鱼”生气盎然，气象非凡，传说有人发现这座塑像在夜里有规律地舞动，姜太公的脚板上下踩踏着; 在马六甲的云山庄， 他塑造的刘备、 关云长、张飞，人物性格鲜明，表情生动有趣：刘备文质彬彬，有长者风度;关云长忠义凛然，显现出一种不可摧折的意志、不可约制的骄横; 张飞虽是莽夫，但也不落俗套。还有在雪兰莪海南会馆、天后宫入口处摆放的 “二十四孝” 中的 “唐氏乳姑不怠”：唐氏站着给柱拐杖坐着的病姑喂乳，小童抚着祖母的手忍饿让母乳给祖母吸，小童的形象活泼可爱，这样体现了祖孙三代的亲切感情，造型栩栩如生。

为什么他的艺术造诣这样高? 有人说他是天才，有人说他出身上海的“艺术世家”，其实这些回答都不准确。他靠的是奋发图强、勤苦好学。多少年来，白天他和数名助手一起筹制模型; 晚上静思及观察人物造型是否得体，感情是否真实，有时甚至琢磨到深夜。在那漫长的创作岁月中，他的作品不计其数。除了雕刻艺术外，他还擅长绘画和音乐。他对华乐很有研究，是位二胡高手。马来西亚国家电台曾两次邀请他向听众独奏。

由于他成绩突出，贡献巨大。大马电视台曾于1978和1982年对他做两次专题报导，大马各报也介绍他的事迹和他的作品。1990年11月，大马《星洲日报》用两个半版刊登了题为《75岁艺术家要靠双手与傲骨塑造多元种族小人国》的介绍，并发表了他九幅作品的彩色照片。评论家是这样评介他的：人生七十古来稀。年届七十的老人大多都已认命宿命，躯体和脑袋都已进入退休状况，他们不再有任何理想，只有在家含饴弄孙，写意地度过剩余的日子; 严崇泰却不同，他不允许浪费有生的一分一秒，他不仅要珍惜岁月，还立志要在暮年在大马立起一座可与台湾、澳洲及中国深圳小人国媲美的“大马多元种族的小人国”，各民族缩小的造型也可在他的小人国里和睦共处。这次回海南度春节，他也有新的打算：为了宣传海南精神，他接受朱逸辉的建议，制作了苏东坡的大型塑像献赠给海口五公祠，制作了丘浚、海瑞的大型塑像献给海南丘海纪念馆，受到海内外乡亲的赞扬。他现在是严氏玻璃纤维工业的董事长兼总经理，一位子孙满堂可享清福但又闲不住的、对艺术有执着追求的着名造型艺术家。

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