严泉涌，1909年出生于琼海县中原镇大埇村，幼失父母，靠祖母及叔父母养育成人，7岁时在乡村私塾读书。15岁时，以优异成绩考入了当时海南的名牌学校——广东省立第十三中学(即现在的加积中学)。中学毕业后，当过几年乡村小学教师。不久就离乡背井，单身匹马到南洋闯天下。

初到新加坡，由于人地生疏，无依无靠，只好给咖啡店的老板当店员，一天跑几十公里不出门; 后来，由于他生活俭朴，日有积累，便同朋友合伙经营泉昌餐室于荷兰道。

严泉涌才智过人，善于经营，生意蒸蒸日上，不久便将店铺购买下来，成为独资产业，自组泉昌有限公司，自任董事主席兼总经理。

严泉涌是个实干家，自从当上经理以后，仍然保持劳动者的本色。他一方面主持经营业务，一方面坚持当营业员，泡咖啡，端茶，炒菜煮饭，样样都精通实干，于是生意越来越兴旺发达，经济地位和社会地位也不断提高。不久，当选为新加坡琼侨咖啡酒餐公会的名誉会长。

泉涌酷爱诗词，致力于弘扬中华历史文化。不管商务多忙，他都腾出一定时间学习中华诗词。《唐诗三百首》、《丘文庄公诗词》等是他的常伴，吟诗作对是他的一大爱好，并常写些诗词对联寄给友人或发表。朱逸辉主编的 《海外琼人诗选》，就收入他的诗词八首。1988年，北京中央电视台、《团结报》、《华声报》、《中国旅游报》、《台声》杂志社和中国楹联学会联合举办春节征联活动，出句分别为“皓月仰中天，自有清辉周四海”、“任是海角天涯，此际月明千里共”、“月圆有日，人圆有日，何日彩云归”等。严泉涌怀着对中华民族大团结的美好祝愿和对大陆同胞、台湾同胞、港澳同胞、海外侨胞共同致力于统一祖国、振兴中华的殷切希望写了下联：“祥龙腾古国，且看春色遍九洲”、“不分中台港澳，今朝春兴万家同”、“中放适时，台放适时，此时阴影散”。对得如此巧妙，结果获得特别纪念奖。

严泉涌家乡的小学教室陈旧，课桌破烂，对此严泉涌看在眼里，急在心上。他知道，搞好国民教育乃是国家兴旺之本。过去帝国主义敢于欺负中国，他的长男承范被日寇杀害，其中一个重要原因，就是中国人受教育很差，愚昧无知，落后就要挨打。为此，他积极发动旅外乡亲，并带头捐款兴建家乡小学，为孩子们创造一个良好的学习条件。为家乡的教育事业作出了贡献，受到乡亲们的赞扬。

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