1915—
邱怀，养牛学家，畜牧教育家。经过长期对秦川牛的调查、研究和选育，使之由单一役用型转变为肉役兼用型，而其性能或有关指标达国外有关相同类型牛的水平，使秦川牛成为中国最佳地方品种之一。在教学工作中，非常重视教学方法的改进，强调理论联系实际，言传身教，培养出了一批具有高水平的养牛技术人才。邱怀，字平庄。1915年11月出生于福建省上杭县中都镇宫前村(现称亲睦村)。其父科举出身，对后辈管教甚严，自幼熟读古书，养成了勤奋俭朴的习惯和严谨的治学风格。1939年邱怀毕业于西北农学院畜牧兽医系，获学士学位，曾在鄂、桂、黔、川等省从事奶牛和养鸡等现场工作，任技师、主任等职务。1947年任农林部西北役畜繁殖改良场技正，兼技术股主任，并兼西北农学院畜牧兽医系讲师，讲授养牛学。1950年为副教授，1979年为教授。1984年为博士研究生导师。邱怀于1975年被选为中国良种黄牛育种委员会副主任兼秘书长，《黄牛杂志》主编。1987年任中国畜牧兽医学会养牛学分会副会长，1993年为荣誉会长。1992年被聘为农业部 “八五”科技攻关项目专家组顾问。
养牛学科的带头人
邱怀执教养牛学近五十年，从1958年起主持编写地区性养牛学教材，1986年和1994年参加编辑养牛学全国高校统编教材，并主持编写牛生产学全国统编教材。他不断更新教材，补充新的内容，特别是他在科研上的成果。因而获得 “教材内容精炼，观点明确，重点突出，层次分明，材料新颖，实用性强”的好评。1987年被西北农学院评为二等优秀教材。近年陆续拍摄和购置了全套科学养牛、黄牛改良、奶牛外貌鉴别、牛的品种、中国水牛、中国牦牛和乳品加工等方面的科教电影、电视录像和幻灯片，以电化教学代替挂图表格示意的方式，提高了教学质量和效果。1989年获该校教学优秀二等奖。
甘为人梯，积极培养中青年教师和研究生
邱怀一贯重视中、青年教师和研究生的培养。“十年动乱”结束之后，百废待举，1979年恢复招收本科生和硕士生，1984年又招收博士生，原教研室内师资没有增加，有的教师业务水平也有待提高，他亲自给本科生和干部班讲课，使校方得以抽出两名中年教师出外进修，解决了有些课程无法开设的难题。
“十年动乱”前后，他先后招收了硕士研究生22名，博士研究生10名，已毕业硕士生20名，博士生6名，在博士生培养工作中，注意从学科、学术梯队、科研条件等博士点建设的几个方面下大功夫;同时制订合理而科学的培养方案，调整课程设置，编写教学大纲和教材，使教材规范化; 并严把考生的质量关。在教学工作中既注重以身作则，言传身教，又重视博士生独立工作能力的培养; 为增加博士生的实践机会，让他们负责一个黄牛改良点的技术指导工作。他培养的博士生具有较高的实践能力。1989年毕业的两名博士生，一名被分配到华南农业大学担任养牛学和乳品加工学的教学工作，因表现出色，作为重点培养对象，让其兼任系主任助理，两个研究室的副主任和乳品加工厂厂长，提升为副教授，1993年9月以访问学者身份赴丹麦合作搞科研。另一名留校博士，于1990年提升为副教授，并经邱怀推荐，1990—1992年担任联合国粮农组织支援我国西南少数民族地区发展畜牧业项目的国内专家顾问。由于表现突出，口语流利，受到联合国专家的赞许和好评，1993年被评为该国际组织支援青海、海南地区发展畜牧业的国内技术顾问。
坚持黄牛研究，作出卓越贡献
中国黄牛在大家畜中为数最多，是中国的重要畜种资源，但以往一般都不被人们重视。许多地方奶牛和肉牛受到了重视，但是对黄牛的发展却较少有人问津。邱怀早在50年代中期，就与原西北畜牧兽医研究所、陕西省畜牧厅的有关人员合作，主持了秦川牛的调查研究工作。以后又在该品种种质特性方面开展了系列研究。掌握了秦川牛原产地的自然概况、生态条件、形成因素、体形外貌、生产性能及繁育、饲养、管理和使役等情况，1956年写出了 《秦川牛调查研究报告》，为他在1986年主持制订 “秦川牛国家标准”打好了基础。也曾为1964年陕西省畜牧兽医站制订“陕西省秦川牛选育试行方案”，为1965年以陕西省农业厅畜牧局为主的制定 “秦川牛种畜省级企业标准”等提供了可靠的科学资料。之后他又在秦川牛的选育工作中引进了国际先进的方法，如综合指数选择法 (1988) 和总性能指数选择法，并支持应用最佳线性无偏预测法在秦川种公牛上的选择。使秦川牛由单一的役用型转变为肉役兼用型。他在秦川牛早熟性和肉用性能研究的报告中，报道了该品种的公、母、阉牛的平均屠宰率和净肉率分别达到了58.3%和50.5%的结果，大大超过了1956年调查时的有关指标，与有的国外乳肉兼用品种牛相当。该研究成果获得了农业部技术改进二等奖。
1980—1990年，他主持农业部下达的 “秦川牛本品种选育和导入外血效果研究”部重点项目。在保种方面采用小规模保种计算机模拟，根据提出的公式计算，50世代，200年内，其近交系数不会超过0.1。在导入丹麦红牛，杂交改良非保种区秦川母牛的研究中，在富平县的丹秦一代母牛，在平均255天的泌乳期内，平均产奶1750千克，乳脂率为5.01%。比秦川纯种母牛产奶量提高3～4倍。丹秦一代牛的产肉性能亦高于秦川牛。该成果获陕西省政府科技进步一等奖。
在 “六五”期间的中国畜禽品种资源调查项目中，邱怀主持黄牛品种资源调查和主编 《中国牛品种志》。该项目获1988年农业部科技进步一等奖，他是主要完成人之一。“中国黑白花奶牛培育”项目中他是主要参加人之一，获得1987年农业部和1988年国家科委科技进步一等奖。他撰写的 《养牛科技国内外水平对比及赶超设想》和《2000年我国养牛业科技发展预测研究》，分别获得1980年农业部技术改进三等奖和1986年国家科委科技成果三等奖。他主持制订的 《秦川牛国家标准》获1988年国家技术监督局科技进步四等奖。
发扬老黄牛精神，坚持主编 《黄牛杂志》
邱怀积极倡导全国黄牛选育协作组，在农业部的支持下，于1975年元月正式成立。他任副主任委员兼秘书长。同年他主编的《黄牛技术资料》创刊，后来三易其名，以 《黄牛杂志》的名称，于1989年出版，国内外公开发行。该杂志对中国养牛业的发展起到很大作用。在编辑部无专职编辑的情况下，邱怀在任教之余，还亲自组稿、审稿、定稿、甚至插图绘制、校对。为此他以平均每天工作12小时左右的时间，每期90页，一年四期，连续出版，从未间断，其字数自1976年以来已1000多万字之多。而且质量不断提高，获1991年陕西省期刊评比二等奖。1992年入选全国畜牧类核心期刊。这65期杂志，该是邱怀“老黄牛”精神的具体表现，是他对祖国养牛业献出的满腔热情。
1982年以来，邱怀先后被评为中国奶牛协会、中国良种黄牛育种委员会先进工作者，部属重点院校、陕西省高等院校优秀教师及劳动模范。为表彰他的贡献，中国农学会于1992年为他颁奖，农业部在奖状上的题词为 “献身农业，无尚光荣”。这是对他在农业科研、教学、推广工作逾半个世纪，劳绩卓着所给予的表彰。1990年以来先后被收入 《陕西省科技精英》、《上杭文史资料》、《中华当代文化名人大辞典》、《20世纪中国名人辞典》、《当代中国科技名人成就大辞典》、《中国当代教育名人传略》。并作为中国从古到今畜牧界作出有突出贡献的23人之一，载入《中国大百科全书 ·农业卷》。
常智杰
简 历
1915年 出生于福建省上杭县。1935年夏 毕业于西北农学院。
1939—1940年 湖北省农业改进所技佐，任养牛和养鸡场技术工作。
1941—1942年 广西企业公司横塘农场助理技师，创建奶牛场。
1943—1944年 黔桂铁路局农林总场技师兼牧场主任，负责奶牛及养鸡技术工作。
1945—1946年 重庆牛奶场技师，主管技术工作。
1947—1948年 农林部西北役畜繁殖改良场技正兼技术股主任。兼西北农学院畜牧兽医系兼任讲师，讲授养牛学。
1948—1950年 西北农学院畜牧兽医系专任讲师，讲授养牛学和畜产品加工学。
1950—1979年 任西北农学院畜牧兽医系副教授(今任教授、动物遗传育种专业博士生导师)。
1975—1992年 任中国良种黄牛育种委员会副主任委员兼秘书长，《黄牛杂志》主编，中国畜牧兽医学会养牛学分会副会长。之后任荣誉会长，农业部 “八五” 科技攻关项目专家组顾问。
主 要 论 着
1 邱怀. 养牛学. 南京： 南京畜牧兽医图书出版社，1958
2 邱怀，王福兆. 养牛学. 西安： 陕西人民出版社，1959
3 李永禄，邱怀，冯仰廉等. 养牛学. 北京： 农业出版社，1986
4 邱怀，郭经恂，张英汉等. 牛生产学. 北京： 农业出版社，1994
5 邱怀，秦志锐，陈幼春等. 中国牛品种志. 上海：上海科技出版社，1988
6 中国农林科学院科技情报研究所主编. 国外畜牧业概况. 邱怀撰写养牛业、养马业二章. 北京： 科学出版社，1975
7 邱怀，王东安，邱昌功. 中国黄牛. 北京： 农业出版社，1992
8 中国大百科全书编委会. 中国大百科全书. 农业卷 (撰写和主编养牛分支). 上海： 中国大百科全书出版社，1990
9 金国粹，邱怀，俞渭江等. 乳牛学. 北京： 农业出版社，1988
10 邱怀. 秦川牛调查研究报告. 西安： 陕西人民出版社，1957
11 邱怀. 中华人民共和国标准——秦川牛. 北京： 国家标准局，1986
12 邱怀. 养牛科技国内外水平对比和赶超设想. 北京： 中国农林科学院，1979
13 邱怀.2000年我国养牛业科学技术和生产发展预测研究.北京：中国农林科学院，1982
14 邱怀. 张兴荣养牛经验. 西安： 陕西人民出版社，1962年
15 邱怀，张英汉，毛玉胜等. 科学养牛问答. 北京： 农业出版社，1988
16 邱怀. 制定、实施秦川牛国家标准的效果. 见： 中国农业科技工作四十年 (1949—1989) 北京： 中国科技出版社，1989
17 邱怀. 秦川牛肉用性能研究. 中国农业科学，1983
18 邱怀，张英汉. 总性能指数 (TPI) 法选择秦川种公牛的初步研究. 中国黄牛. 1988 (1)： 27～29
19 邱怀，朱慧军.应用BLUP方法选择秦川公牛的研究. 黄牛杂志. 1991(4)： 14～20
20 邱怀，武彬，易建明等.中国黄牛血液蛋白多态性与其遗传关系研究.中国黄牛. 1988 (3)： 1～6
21 邱怀，刘收选. 中国部分黄牛血液蛋白多态性与遗传关系研究. 黄牛杂志. 1990 (4)： 9
22 邱怀，苏慧珊，张英汉. 增重剂Revalor对秦川阉牛肉用性能影响的研究. 中国黄牛1988 (1)： 17～27
23 邱怀，张英汉.秦川牛高中档牛肉生产技术规范.黄牛杂志.1991(2)：22～27
24 邱怀. “秦川牛本品种选育及导入外血效果研究”十年工作简报(1980—1990). 黄牛杂志. 1993 (1)： 59～62
25 邱怀. 世界水牛业. 草食家畜. 1990 (1)： 1～4，1992 (2)： 9～13
26 邱怀，邱昌功.世界肉牛业. 草食家畜. 1990 (4)： 1～4，1990 (5)： 6～11，1990 (6)： 5～9
27 邱怀，邱昌功. 世界乳牛业. 草食家畜.1992 (5)： 1～4，1992 (6)： 3～9，1993 (1)： 6～12
