孟诜(公元621—713年)汝州梁县(今河南临汝县)人，唐代着名医学家。

孟诜于唐垂拱初年(公元685年)任凤麟阁舍人，后因得罪武则天，被贬为台州司马。而后又历任春官侍郎、侍读、同州刺史，加银青光禄大夫。他自幼喜欢医学，通晓医药养生，曾拜名医孙思邈为师。在政事之余，孟诜好集医方。他通晓养生之道，长于饮食疗法，主张养性者“善言不离口，良药不离手”。着有《补养方》三卷、《必效方》三卷、《食疗本草》三卷。原书均已亡佚，现存仅有《食疗本草》辑佚本。该书内容丰富，收藏了不少唐代初期本草书中未载的食用药物，是我国现存最早的饮食疗法专着。

[正 史]

孟诜，汝州梁人①也。举进士。垂拱②初，累迁凤阁舍人。诜少好方术，尝于凤阁侍郎③刘祎之家，见其敕赐金，谓祎之曰：“此药金也。若烧火其上，当有五色气。”试之果然。则天闻而不悦，因事出台州④司马。后累迁春官侍郎⑤。睿宗在藩，召充侍读。长安中，为同州刺史，加银青光禄大夫。神龙初致仕，归伊阳之山第，以药饵为事。诜年虽晚暮，志力如壮，尝谓所亲曰：“若能保身养性者，常须善言莫离口，良药莫离手。”睿宗即位，召赴京师，将加任用，固辞衰老。景云二年⑥，优诏赐物一百段，又令每岁春秋二时特给羊酒糜粥。开元初，河南尹毕构以诜有古人之风，改其所居为子平里。寻卒，年九十三。

诜所居官，好勾剥⑦为政，虽繁而理⑧。撰《家》、《祭礼》各一卷，《丧服要》二卷，《补养方》、《必效方》各三卷。

《旧唐书·卷一九一·孟诜传》

〔注 释〕

①汝州梁人：今河南临汝县人。汝州，隋大业二年(公元606年)改伊州置，治所在承休县(今河南临汝县东)。次年改置襄城郡。唐武德四年(公元621年)复置伊州，贞观八年(公元634年)改为汝州，治所在梁县(今临汝县)。②垂拱：武则天年号(公元685—688年)。③凤阁舍人、凤阁侍郎：皆为官名。即中书舍人、中书侍郎，武则天称帝时，官名官号尽改。至中宗复位后逐渐复旧。④台州：唐武德五年(公元622年)以海州改名，治所在临海县(今浙江临海县)。⑤春官侍郎：官名，即礼部侍郎，武则天光宅元年(公元684年)改，咸亨元年(公元670年)复名。⑥景云二年：公元711年。⑦勾剥：搜括。⑧理：有条理。

〔相关史料〕

孟诜，累迁凤阁舍人，以武后不悦而出。

《赤城县志》卷一○

《孟氏家祭礼》一卷，唐侍御史平昌孟诜撰。曰：正祭节祠荐新义例，凡四篇。

《直斋书录解题》卷六

……考嘉佑补注《本草》云：《食疗本草》，唐同州刺史孟诜撰，张鼎又补其不足者八十九种，并旧为二百二十七条。皆说食药治病之效，凡三卷。按今《食疗本草》久亡，而其二百二十七条尚存于证类。《本草》中惟尽(仅)题孟诜，未有题张鼎者。

《食疗本草》(残卷)序(《东方学会丛书初集·敦煌石室碎金》)

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