字天德，濠州(今安徽凤阳县)人。家世务农。达身长颧高，少有大志，刚毅武勇。
至正十二年(公元1352年)，朱元璋为起义者郭子兴部帅，达往从之，一谈即合。次年六月，元璋率达等二十四人，南征定远(属今安徽省)。继从破元兵于滁州(今滁县)。十五年(公元1355年)正月，从取和州(今和县)，授镇抚。三月，子兴执濠州旧帅孙德崖，而德崖军执元璋。在此危急之时，达挺身前往，元璋乃得归。六月，从元璋渡江，为先锋，拔采石(在今当涂县北)，取太平(今当涂县)。八月，从破元将陈野先。继领兵取溧阳、溧水(均属今江苏省)。次年三月，下集庆(今南京市)，改名应天。元璋以达为大将军以取镇江，戒之曰：“吾自起兵，未尝妄杀。今尔等当体吾心，戒戢士卒，城下之日，毋焚掠杀戮。”及克镇江，达号令严明，城中宴然。授统军元帅，镇守其地。
七月，起义军领袖张士诚据常州，挟江东叛将陈保二以舟师攻镇江。元璋曰：“张士诚起负贩(出身盐贩)，谲诈多端，今来寇镇江，是其交已变，当速出兵攻毗陵(即常州)，先机进取，沮其诈谋。”达遂攻常州，士诚遣众数万来援。达于离城十八里处，设伏以待之。及士诚兵至，达督师战于龙潭(在今句容县北)，总管王均用以铁骑横冲其阵，士诚阵乱，遂退，遇伏，大败。达进围常州，克之。
时与元璋为敌者，东有张士诚，西有陈友谅(沔阳人，渔民出身，红巾军领袖)，东南有方国珍(起义领袖，后降元)，南有陈友定(割据者)。而力量强大者为陈友谅，元璋决定集中力量予以打击。命达西上，攻友谅之池州(今安徽贵池县)。
十九年(公元1359年)四月十一日，达克池州，继乘胜攻安庆。安庆为友谅勇将赵普胜所固守，屡攻不克，诸将患之。达决定先取江北之地，乃攻无为、潜山，均克之，遂对安庆形成夹攻之势。既而友谅中元璋离间计，杀普胜。普胜一死，其枞阳水寨不能守，达等攻拔之。友谅大举水军来争，大将常遇春料其必攻池州，与达谋，伏兵于九华山下。次年五月，友谅兵果至，伏兵尽起，缘山而出，循江而下，绝其归路，大破之，斩首万余，生擒三千人。遇春曰：“此劲旅也，不杀为后患。”达以为不可，以状闻，而遇春仍坑杀之，止存三百人。元璋不满，悉纵余众，命达尽护诸降将。
友谅愤于池州之败，以十倍于吴(公元1356年，元璋为吴国公)之舟师，越池州东下，取太平，攻应天。吴人震动，有主降者，有主弃城者，有主决一死战者。元璋决定诱敌深入，令达陈兵南门外，以伏兵胜之。闰五月十日，友谅至，达等内外夹击，大败之，追至慈湖(在今当涂县北)，焚其舟，收复太平。
二十一年(公元1361年)八月，达等溯江西上，直指江州(今江西九江市)。友谅大惊，以为神兵天降，仓促应战，败走武昌，达追之，营于汉阳西南之沌口。
次年十月，张士诚联合元军攻安丰(今安徽寿县)。达从元璋前往救援。及至，城已失，力战复之。继奉命攻庐州(今合肥市)，攻三月而未能克，安丰又为元军所攻占。洪都(今江西南昌市)亦为友谅所围，危在旦夕。于是中国古代规模最大之水战，在鄱阳湖展开。
时友谅军六十万，巨舰数十艘;元璋军仅二十万，舰船又小。达回师洪都，身先诸将，奋勇拼杀，一举击溃友谅前锋部队，歼灭一千五百人，缴获巨舰一艘，军威大振。但友谅军拼死抵抗，火延及达船，达灭火再战，终于击退敌军。元璋恐张士诚乘机偷袭后方，命达回应天。达回应天后，戒士卒，严加防守，使士诚不敢妄动，保证鄱阳战役之胜利。
二十四年(公元1364年)正月，元璋即吴王位，达为左相国。二月，陈理(友谅子，时友谅已死)出降。达曰：“张氏骄淫，暴殄奢侈，此天亡之时也。”元璋决定转攻士诚。士诚所辖之地南至绍兴，北至徐州，东至于海，西达濠州、泗州等，南北二千余里，以长江为界，分南北两个部分。
二十五年(公元1365年)十月十七日，达等奉命，先取通州(今江苏南通市)、泰州，以断士诚江北之援。凡半年，全淮悉定。次年八月，达为大将军、常遇春为副将军，率军二十万伐士诚。十一月六日，克湖州(今浙江吴兴县)。然后引兵北上，攻平江(今江苏苏州市，士诚都城)。平江城坚，达令四面筑长围以困之。又架木塔，与城中浮屠等高，筑楼三层，下瞰城中，置弓弩火铳于其上，又炮击之，城中震恐。二十七年(公元1367年)九月八日，达见城中势穷，乃令强攻。城破，执士诚，送应天，得兵二十五万人。达令曰：“掠民财者死，毁民居者死。”既入，士兵严守纪律，秋毫不犯，城中生活如故。师还，封信国公。
时元政治腐败，内讧不已。元璋在攻克平江之后，即令徐达为征讨大将军，总兵二十五万，开始北伐，以统一全国。其战略部署：“先取山东，撤其屏蔽;旋师河南，断其羽翼;拔潼关而守之，据其户枢，天下形势为我掌握，然后进兵元都，则势孤援绝，不战可克。既克其都，鼓行云中、九原，以及关陇，可席卷而下矣。”
达等受命后，由镇江沿运河长驱北上，势如破竹。及克沂州(今山东临沂县)，即分兵扼守黄河，攻取济宁，而达自率大军攻拔益都、维州、胶州。及济南降，遂分兵攻占登州(今莲莱县)、莱州(今掖县)。山东悉定，形势大好。
二十八年(公元1368年)正月，元璋即皇帝位，是为明太祖，达为右丞相。明王朝之建立，激励着明军加速北伐。二月，达沿黄河西进，攻入河南，迅速攻占永城、归德(今河南商丘市)、许州(今许昌市)、汴梁(今开封市)。旋引兵自虎牢关(在今荥阳县汜水镇)至塔儿湾(在今偃师县境)，大败元军，洛阳降。达挥军西进，相继占领陕州(今陕县)、潼关。至此，已完成取山东、河南、潼关之战略任务，形成对大都(今北京市)之包围。
五月，太祖在汴京召诸将商议北伐。达主：“乘势直捣元都”。太祖从之。闰七月初一，达率师自中湾(今河南封丘县)攻取河北，连克彰德(今安阳县)、广平(属今河北省)、邯郸。十一日，进至临清(属今山东省)，北攻德州、长芦(今河北沧县)、直沽(今天津市)。二十五日，大败元军于河西务(在今武清县东北北运河西岸)。继克通州(今北京市通县)。八月二日，攻占大都，元顺帝逃奔上都(今内蒙古多伦县)。达入大都，封府库、国籍、宝物、故宫殿门，以兵守之;下令士卒不得侵暴，市民生活如故，商店照常营业。
太祖闻报，改大都为北平府，令徐达、常遇春往取山西。时山西、陕西为割据者扩廓帖木儿、李思齐、张良弼所盘据。达率军直指太原。时在保安(今河北涿鹿县)之扩廓惧无所归，急引兵还。十一月，两军相持于城外。十二月初一，在扩廓部将豁鼻马约为内应之后，达先遣五十骑伏于城东，又遣十骑潜入敌营，以举火鸣炮为号。夜至，潜入者举火鸣炮，伏骑应之，达乘势猛攻，鼓噪相接。敌闻声惊扰，自相践踏，扩廓不知所措，纳鞋未竟，马不及鞍，率十八骑北逃大同。达克太原，俘卒四万，得马四万匹。
太原既克，达即分兵攻晋南北之地。于是石州(今山西离石县)、忻州(今忻县)、崞州(在今宁武县东南)、大石(在今应县南)、霍州(今霍县)、平阳(今临汾市)等州，均先后被攻克。次年正月，又下大同，山西悉定。于是转兵攻陕、甘。
达军至河中(今永济县)，遣常遇春渡河先行。三月一日，达渡河，占领鄜城(今陕西富县)后，以轻骑直指奉元(今西安市)。既克奉元，改名为西安府。四月二日，克凤翔，李思齐逃往临洮(属今甘肃省)，张思道逃往庆阳(属今甘肃省)。达集诸将，议兵所向。诸将以思道之才不如思齐，请先攻庆阳。达曰：“庆阳城小而兵精，猝未易拔也。临洮北界河、湟，西控羌、戎，得之，其人足备战斗，物产足佐军储。蹙以大兵，思齐不走，则束手缚矣。临洮既克，于旁郡何有。”遂挥军渡陇(今陕西陇县)，克秦州(今甘肃天水市)，入巩昌(今陇西县)。然后分兵两路：右副将军冯胜攻临洮，大都督府副使顾时攻兰州。思齐穷迫无路，举城降。十三日，兰州亦克，遂还军北上。及下平凉，即分兵攻延安、泾州(今泾川县)，又遣精骑侦察庆阳动静。张思道早在明军克临洮时，即留弟张良臣留守，自则北走宁夏(今宁夏银川市)。达使人至庆阳招降，良臣降，未几复叛，遂引致一场庆阳攻守之战。
达分兵四路，攻占庆阳四周之地，以绝其援，自率军围庆阳。良臣骁勇善战，又恃庆阳城高而险，城下有泉，可以固守，故负隅顽抗。六月十九日，达督军攻城，良臣遣使求救于扩廓。达知城中情急，益力攻之。
扩廓为救庆阳，一攻大同，欲下太原;一攻凤翔，兵势甚盛。由是战局为之大变。达乃分兵据驿马关(在庆阳西南)、彭原(在庆阳南)、邠州(今陕西彬县)、灵州(今宁夏灵武县)以扼之。
七月十九日，元将韩扎儿攻下泾州，直接威胁明军之背后，幸冯胜驰往击之，韩扎儿逃去。自是庆阳之援遂绝，良臣数出战，均败归，粮饷又尽，至煮人汗和泥以食之，困难之极。八月二十一日，其平章政事姚晖等遂开门降。良臣父子投井，达命引出斩之。庆阳之战，实为明北伐以来，最为险恶之战。
陕西虽定，但塞外若干要地，如朔州(今河北蔚县)、武州(今宣化县)、云州(今山西大同市)等地，仍为元势力所盘据，且在元顺帝支援策动下，已为明之大患。
洪武三年(公元1370年)正月，徐达为征虏大将军，李文忠等为副，分道北征。达出潼关，西征扩廓。四月，军至定西(属今甘肃省)。扩廓正围攻兰州，闻讯，急解围还救，军于车道岘(在今定西县北)。达与之一日数战，不分胜负。扩廓分兵千余人，从间道偷袭明之东南垒，一军皆惊，不知所措;达至，斩将校数人，军中股栗。次日，整军再战，人人奋勇争先，大败扩廓，擒元诸王、国公以下文武官员一千八百六十五人，士卒八万余人，获马一万五千余匹，扩廓携妻子、从者数人逃往和林(今蒙古哈尔和林)。自是，元残余势力更加衰弱。十一月七日，达还军京师，太祖迎劳于龙江(今江苏南京市下关)。改封魏国公，授太傅，进中书右丞相参军事。
元之势力，虽大受打击，但经年余之休养生息，又死灰复燃，临塞诸地日渐不安。五年(公元1372年)正月，太祖令兵分三路，远征漠北。达为征北大将军，统领中路，兵五万，出雁门，趋和林。三月，先败扩廓于野马河(今蒙古境之克鲁伦河)，继又败扩廓于土剌河(即图拉河，在今乌兰巴托南)。继战不利，死者数万人。自是太祖不再轻举北伐，命练兵边防。达每岁春出冬还，遂以为常。
十八年(公元1385年)二月，死。时年五十四。谥曰武宁。赐葬钟山(即紫金山，在今江苏南京市东)。
徐达自任统帅，统军数十万，南征北战，屡建大功，被誉为“开国功臣第一”。其成功之原因：达出身贫苦，好读书，尤好读兵书，即使军务繁忙，也不间断。临阵指挥，善用计谋。严于治军，令不出二，诸将奉持凛凛;军纪严明，严禁烧杀抢掠，深得人心。善于抚众，与下同甘苦，士卒无不感恩效死，故所向克捷。生活简朴，还朝之日，单车就舍，延礼儒生，谈议终日。太祖曰：“受命而出，成功而旋，不矜不伐，妇女无所爱，财宝无所取，中正无疵，昭乎日月，大将军一人而己。”
为人正直，疾恶如仇。胡惟庸阴险狠毒，广结党羽，排斥异己;及为丞相(公元1373年)，欲结好徐达，达素鄙其人，不予理睬，且常言于太祖：惟庸不宜任相。及惟庸谋反事发(公元1380年)，太祖益重达。

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