陈瑛，谷子育种专家。主持育成 “晋谷21” 等11个优质、高产、抗旱、抗病和广适性谷子新品种，成为西北黄土丘陵干旱地区主栽品种。为我国优质谷子生产发展做出了重要贡献。
陈瑛，1933年5月24日出生在河南省息县关店乡吴村铺村的一个普通农民家庭。因父早逝，家境贫困，母亲无力供孩子们上学，所以在1949年中华人民共和国建立后，她才参加了妇女识字班。1951年她凭着炽热的渴望和刻苦好学考入潢川初中，踏上了求学之路。1953年她在潢川高中寒窗苦读，以比他人多十倍百倍的付出终于毕业，并于1956年考入山西农学院 (即今山西农业大学) 农学系，圆了自己的大学梦。1960年毕业后被分配在山西省农业科学院经济作物系从事花生育种工作。1962年她服从需要开始从事谷子育种研究。从征集农家品种入手，做品种对比试验，在大田中选择变异株，针对当时病虫害严重和产量低问题，确定谷子的耐旱、高产、抗病育种目标。1963—1987年，采取优中选优的系选途径，她主持育成抗旱晋谷10号、抗谷瘟病的晋谷6号和早熟兼抗病的晋谷11谷子新品种，经山西省农作物品种审定委员会审定并应用于大田生产。接着她应用杂交、辐射等多种育种途径，并获得山西省科委对旱地谷子新品种选育攻关课题资助。正当育种新苗头材料成批涌现的关键时刻，她却于55岁在 “一刀切” 的政策下办了退休手续。
自1989年续聘后，不顾资金和工作条件等多种困难，经不懈的努力，她主持先后育成适于不同生态区域种植的春、夏谷新品种共8个： 其中晋谷18、晋谷20、晋谷21、晋谷24、晋谷26和吕谷2号经山西省农作物品种审定委员会审定; 晋谷21、吕谷2号和晋谷20还经国家农作物品种审定委员会审定; 青珍珠黑小米获中国第二届农业博览会金奖、山西省首届农业博览会优秀奖和广交会 “山西土特产品最受欢迎产品奖”，直接投放市场。
随着人们城乡生活水平不断提高，对适口品质和营养品质的要求越来越高。于是她把育种目标转向优质育种。晋谷21的育成开始了谷子优质品种遗传改良的新时代。1994年至1997年，晋谷21获山西省科技进步一等奖、国家科技进步三等奖、山西省科技进步 (推广) 二等奖，并连续5届在中国农业博览会夺冠，其“汾州香” 小米行销海内外，成为中国小米市场的名牌。
1988年到1992年，她借鉴水稻杀雄技术经验，首先利用化学杀雄和太阳能杀雄技术改革谷子有性杂交技术，使杂交工效提高了许多倍。原来一人一天做一个组合并且还很难成功，经有性杂交技术改革后，如果掌握花期相遇技术，一人一天可做30个组合且成功率大大提高。
2003年，她将早熟优质谷子 “余三” 新品种的品种权一次性转让给山西省偏关县，在农业科研机构改制路上迈出了新的一步，她主持的课题组被评为 “成果转化先进课题组”。
她撰写的论文和生产指导性文章共30余篇。为 《富民要术》 (如汾州香小米富华夏)、《山西省农作物实用技术》、《几种农作物栽培技术》 等书籍撰稿，在吕梁、晋中等地参与培训农民技术员千余人。
她1993年获山西省总工会 “五·一” 劳动竞赛一等功;1994年获优秀女科技工作者称号; 1995年、2001年分别被评为“山西省劳动模范”; 1997年被评为山西省精神文明建设先进典型“赵雪芳” 式的 “模范知识分子”; 2001年被山西中共省委和省政府授予 “山西省科技功臣” 荣誉称号。享受国务院政府特殊津贴。
深入农村调查研究 呕心沥血选育谷种
她出生在淮河之滨鱼米之乡，从小熟悉水稻，并未见过谷子。当她第一次走进谷子地捧起金灿灿的谷穗，便与谷子结下了不解之缘。为了解谷子生产情况，她徒步走遍了晋中的东山、吕梁的西山及临汾的东西山，深入谷地调查了解生产用种及栽培情况，同时征集羊角谷、料礁石、三变化、石榴谷、姐儿巧、大白谷等农家品种做对比试验、筛选种质资源。当时交通极为不便，她和课题组人员走路腿肿得抬不起来，却从没一句怨言。她到农村去，深入农民中间体察他们的需求。如1979年她们了解到辛辛苦苦育成的晋谷6号在山旱丘陵地区却推广不开，甚至在离石一亩也没有种。为什么高抗谷瘟病的品种没人种呢?她约离石种子公司和技术站的同志们一起考察离石的谷子生产情况。翻山越岭，跑遍了平头、西摺、结绳钙等地区，有时饭都顾不上吃，七八天才跑了3个乡镇的部分地块，她们发现这个地区病害轻，干旱严重，农民迫切需要抗旱力强的品种。于是她们有针对性的选育出抗旱品种 “晋谷10号”，在当地种植十多年，受到谷农欢迎。她深入乡镇，与农民打成一片，制定切合实际情况的育种目标，选育优良品种用于生产，满足广大农民的需求，保障人民群众的利益。同时与周围同志们拧成一股绳，下苦功搞好试验田管理，因才施用，不埋没好的苗头材料，使之各得其所。
“晋谷21” [原名晋汾7号 (75-2γ-1)] 是用
60钴γ射线辐射选育而成，经农业部谷物及制品质量监督测试中心测试结果： 蛋白质含量15.12%，粗脂肪含量5.76%; 又据山西省农业科学院中心化验室分析： 赖氨酸含量为0.28%; 还据河北省农林科学院谷子研究所测定： 含直链淀粉14%，胶稠度150毫米，碱消值2.1级。晋谷21的钙、铁、锌和硒等微量元素含量也较高，营养品质及适口品质超过着名的 “沁州黄”。
晋谷21是经历了许多曲折育成的，也是她19年呕心沥血培育的品种。1972年五七干校的技术人员以劳动改造为主，没有办公和试验条件，她却未放弃科学研究。为省时省地，她和王白俏同志商量寄几年品种的种子到北京原子能所进行辐射处理开展辐射育种。经辐射处理的品种种子，因剂量不同有的不出苗，有的出奇形怪状苗。外行人看长得和大田不一样，指导员严厉地批评她，说种的谷子不像样子。但是她没有灰心，仍坚持选育，利用休息时间做调查记载，发现其中编号为75-2γ-1的株型、穗状、子粒和米的色泽都非常突出，便对它重点选育。当从品鉴进入品比时，因白发病严重而暂停了。当时她心里非常矛盾，这种谷子长势好又丰产，品质也不错，放弃它岂不可惜? 当时举办农民技术员培训班，有人要谷种，她们借机给毕业的学员每人2.5千克试种，尔后仅在汾阳良种场种了1 300多公顷。
1979年她到交口调查晋谷10号的生长情况，却意外发现种着大片的75 -2γ-1 (晋谷21)，原来是学员李富双带回去的2.5千克种子逐年种开了。他们说虽然晋谷21当时没有晋谷10号抗旱、丰产，但是米好吃，谷草好。她再也舍不得放弃，重新把精力投入到晋谷21的选育中，重种穗行、做品比。1986年送到石家庄参加中国作物学会粟类专业委员会优质米大赛，被82名专家评为二级优质米，这更增强了她的信心，将育种目标转向优质育种。特别是瑞毒霉农药的进口，克服了谷子白发病防治难题，将75 -2γ-1 (晋谷21) 参加山西省谷子品种晚熟组区试，2年试验结果因早熟而减产。她立即将它转入中熟组区试，3年中有2年居试验首位，一年减产，连续3年平均增产3.8%。因它的米质突出多次向山西省种子公司推荐，送米样供观看和品尝，1991年经山西省农作物品种审定委员会审定，1994年又经国家农作物品种审定委员会审定。
繁殖和推广也是一波三折。第一年山西省农业科学院经济作物研究所工人将晋谷21在山上繁殖，他们说米好吃，种子不返还。第二年，在西阳城的油菜地做夏播的共9家，平均6 750千克/公顷，收购时只有一家为买牛急需钱才回收了500千克。第三年，与宋家庄乡靳剑英签订收购20万千克合同，结果只收回了3万千克，有的还掺上了杂谷。起初，人们对晋谷21优质米认识不够，她就背着谷种带着小米到各种子公司宣传，哪个种子公司开会，就送米品尝，但繁殖和推广的声势并不大。直到1992年，晋谷21及其小米 “汾州香” 被选送至在北京举办的首届中国农业博览会展示，晋谷21的推广才有了转机。在参展的36个谷子品种中，晋谷21一举夺冠。山西省将汾州香米送给党的十四大请与会者品尝，得到大家一致好评，同时山西省及主管部门山西省科委专门为晋谷21召开新闻发布会。在各级党和政府的支持下，晋谷21才得以在短时间内大面积推广。“工夫不负有心人”，正是由于她坚持不懈的努力，使一度中断的晋谷21终于崭露头角，如今晋谷21优质谷种及其“汾州香” 优质米连年获奖，已香飘海内外。
科技成果创名牌 优质产品闯市场
科学技术是第一生产力。晋谷21的育成开启了谷子优质育种大门，随着其推广面积的不断扩大，陈瑛有了做小米加工的念头。1992年，她们购置了简易加工设备开始小规模的小米加工，人工装袋、封口，并到各个商场推销。由于米质优良、色泽金黄、香味浓郁和营养价值高，简易包装的小米上市后卖得挺快，甚至有人上门订货。陈瑛给它起了个很响亮的名字 “汾州香”。1993年她无偿地将简易设备转交给单位，“汾州香” 米厂的雏形便形成了。她被聘请为米厂技术顾问，参加各项决策，尤其是优质米基地建设和把好质量关。春天，基地农民请她去讲课做技术指导，不论地区还是乡、镇、村，她都有求必应。几十里山路，没有公交车，她偌大年纪顶着春寒坐着摩托车就去了，不辞辛劳地奔波于各个基地。秋后，她又忙着调查谷子成熟情况，联系收购原料、验收，严把质量关。冬天是小米销售旺季，原料短缺时，她亲自去外地寻访收购。常常在雪地里站几小时，脚冻僵了，研谷验米手都冻肿了，经常是半夜三更随车回家，小睡一会第二天继续工作。她从不放松质量。她说： “只要经我手，就得认真负责验收”。这朴实的一句话，表明她对工作一丝不苟的态度，“汾州香” 米厂的规模不断扩大，逐渐创出了自己的名牌，年利润也有所增加，产品销至全国各大中城市，还远销韩国、日本和新加坡等国家。
晋谷21的育成及其“汾州香” 小米的成功开发，逐渐形成了以 “汾州香” 为龙头、各具地方特色的多品种优质小米商品化生产新格局，带动了山西乃至全国优质小米产业化发展。以晋谷21为原料的 “汾州香” 小米品牌，仅晋中、临汾、武乡、太谷、寿阳等地各县特色的品牌还有 “金谷米”，“晋谷香”、“金穗黄” 等10多个。甚至与山西 “沁州黄”、“坛山黄”，山东“圣母山” 小米，陕西 “延安香米”，齐名创出了中国小米名牌。她常说： “创出自己的名牌产品，市场竞争中站稳脚跟，靠的是以优质取胜。” 慕名采访记者写的专访不胫而走，上至省政府负责人下至农家村妇都知道晋谷21和 “汾州香” 小米是陈瑛她们出的成果，更增添了 “汾州香” 小米的名牌效应。
家庭亲 谷子更亲
陈瑛是个母亲，也有家庭，但她却在艰苦的条件下，创造了自己的谷子育种事业，并取得了辉煌的成就。孩子们总说： “妈妈眼里只有谷子，没有我们。” 谷子新品种是她像奶孩子们一样倾注心血才选育成功的。说实话牺牲哺育、教育孩子的时间，她也心疼呀! 为了谷子育种工作，她6下海南，一去就是半年、八个月。老大，出生后40天就被送到幼儿园，上学后在校吃住一直到初中; 老二，才一岁就送给姥姥，一住就几年; 老三，4个月就给断了奶，她奶憋得生疼，孩子却交给婆婆喂羊奶长大，到会跑了的时候都不认识自己的妈妈; 小女儿，5岁就跟着妈妈去了海南，有一次还差点被蛇咬伤。她的丈夫经常既当爹又当妈，边工作边照顾孩子。她常说在丈夫和孩子身上亏欠得很多。现在孩子们都长大了，更能理解和体谅她为谷子育种科学事业拼搏的心了。
几十年的谷子育种，丈夫和孩子们也为她的工作付出了不少功夫和心血。每当遇到雨多草大的年份，孩子们的双休日和业余休息时间，都是在地里帮她间谷拔草，或谷子开花盛期套袋，或成熟时收获。特别是她的老伴史杨杰，有一次遇上阴雨连绵，农忙季雇临工有困难，他生怕谷子间不出来草荒了，淋着雨从上午九点干到下午三点，连午饭都顾不上吃，给予她有力的支持。
退休不离岗 再做新贡献
陈瑛年逾七旬，退休16年了，作为一名中国共产党党员，她还继续为祖国为人民奉献着自己的光和热。
2002年她又选育出优质、早熟谷子新品种，这是她自1996年以来选育的第3个优质谷子新品种，不仅优质、早熟，而且各项指标都超过历史名米 “沁州黄”，其中粗脂肪、胶稠度、碱消值等3个指标还超过晋谷21 (汾州香)。2003年，她将谷子新品种 “余三” 的开发权一次性转让给山西省偏关县，在山西省高寒区作春谷早熟优质小米开发，以 “塞上小金米” 品牌成功地投放市场，她主持的课题组被评为 “成果转化先进课题组”。
她十分重视优质谷种的选育和推广应用以及产品开发。为维护汾州香小米的荣誉，她每年都认真做好晋谷21原原种的繁殖工作，供应省内外种子公司及主要谷子产区的原种繁殖及生产用种，防杂保纯，延长晋谷21推广利用年限。
她还担任谷子杂优利用课题主持人，在课题设计、整理材料、田间播种、遮光揭盖、伏天套袋、选种收获等各个环节把关，带领着年轻科技人员探索前进。从谷子光敏不育系选育、三系回交、测交到杂种一代鉴定、杂优比较、恢复系选育，她都事事亲力亲为，从不言苦言累。工夫不负辛勤人，目前已初步选育出较稳定的柱头发达的光敏不育系及恢复力强的恢复系，对三系回交也进入了进一步的探索阶段，这些进展更增强了她的信心。
为党的事业努力奉献是她的人生信条，扎实认真的工作作风是她多年来的风格。她工作细致认真、吃苦耐劳、思维敏捷又富有创新精神，是年轻人学习的榜样。她鼓舞青年科技工作者要攻克谷子三系杂优育种难关，为我国谷子生产发展和科技事业振兴做出新的贡献。
简历
1933年5月24日 出生于河南省信阳地区息县关店乡吴村铺村。
1956—1960年 在山西农业大学 (原名山西农学院) 农学系学习。
1961—1962年 在山西省农业科学院从事油料作物 (花生) 育种工作。
1962年至今 在山西省农业科学院经济作物研究所从事谷子育种工作。
主要论着
1 陈瑛. 吕梁西山谷子生产存在问题及解决途径. 吕梁农业科技，1977(10)
2 陈瑛. 谷子化学杀雄试验研究报告. 山西农业科学 (实验谷子专刊)，1979 (1)
3 陈瑛. 浅谈谷子品质育种. 山西种子通讯，1980 (2)
4 陈瑛. 谷子的系统选育. 全国谷子会议 “北方谷子科研协会”，1981： 8
5 陈瑛. 春谷新品种晋谷10号的选育及体会. 经济作物科技，1986(1)： 35—38
6 陈瑛. 利用化学杀雄—简化谷子有性杂交去雄技术. 科技情报，1986(9)： 28—31
7 陈瑛.
60钴γ射线辐射育成春谷新品种 “吕谷2号”. 山西省原子能学会学术讨论会，1986： 12
8 陈瑛. 耐旱谷子新品种晋谷20号的选育及推广. 粟类作物，1991 (2)
9 陈瑛. 谷子化学杀雄及杂种多代利用的探讨. 山西农业科学，1992(8)： 10—11
10 陈瑛. 晋谷21号的选育及推广前景. 山西农业科学，1992 (12)：7—8
11 陈瑛. 北方地区谷子新品种丰产性和稳产性的研究. 国外农学——杂粮作物，1993 (3)： 19—21
12 陈瑛供稿编写. 富民要术——汾州香小米富华夏. 北京： 人民出版社，1999： 11
