杨海泉祖籍广东惠来县，1926年生于泰国，家境贫寒，从小就为生计操劳。艰难的生活造就了他求生的斗志和技巧。经过认真思考，他决定从事一种单行独市的生意，以大爆冷门来闯开天下。

有心人总会找到机会。一次，杨海泉与一位猎鳄的旧友相遇。谈起了鳄鱼，杨海泉顿时心中豁然开朗：何不将幼鳄畜养起来，待长大后再宰杀，既可以赚大钱，又可保证鳄鱼不因滥捕而绝迹。这样，养鳄鱼这种全世界前所未闻的经营项目就由杨海泉确立了。

当他的鳄鱼饲养业开始后，遇到了重重困难。首先，拮据的经济能力就使他难以支撑并不太多的饲养费，随之而来的就是亲友们的反对，他们认为他这是“反常”的投资。但杨海泉仍坚持自己的主意：人家嫌弃且畏惧的，自己愈要谋试。于是他在令人窒息的压力下以比哺育婴儿更大的耐心和爱心，摸索饲养和护理技术。经过三年苦撑终于渡过了危机，养鳄鱼取得了成功。

杨海泉养鳄鱼目的首先是制作和销售鳄鱼皮。过去泰国的鳄鱼皮多是猎者在捕获现场宰杀的，设备简陋，工序马虎，皮质大受影响。针对此问题，杨海泉增设了屠宰用具，钻研操刀技术，着力对工具和工艺进行研究和改良，从而大大提高了鳄鱼皮的质量，受到用户的欢迎，售价也大为提高。

杨海泉在饲养鳄鱼的过程中认识到，养鳄鱼仅仅停留在收购野生幼鳄加以畜养待宰的水平，不能挽救野生鳄鱼终趋灭绝的厄运，所以必须采取留种、保种方法，进行人工繁殖。于是，他在1955年选择了富饶的渔港北榄开辟养鳄湖，开始实施他创建“鳄鱼王国”的宏伟规划。到70年代初，该湖成了举世瞩目的最大规模的人工养鳄鱼湖，迈进了专业化养鳄业的历程，杨海泉也因此而名扬世界。

此后，杨海泉还把鳄鱼养殖业与观光旅游业结合起来进行综合经营。他的北榄养鳄湖自70年代初向游客开放后，参观者络绎不绝，各国政府要人也接踵而至。经过逐步改造，该地已成为泰国一个吸引游客的胜地，滚滚财源也不断向他打开。

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