为了使农业生产稳定发展，防止农业危机，美国联邦政府在对农业生产进行干预的过程中，经常使用“限制生产与销售”的手段。

限制生产与销售是指，按美国农业法规定，只有同政府签订合同，接受生产和销售限制的农场主才有资格得到价格支持。因此，限制生产和销售，既是以价格支持为中心的美国农业政策的重要环节，又是农场主获得各种补贴的先决条件。

联邦政府在农业中实行的限制生产与销售主要有以下内容：

其一，分配播种面积。政府根据市场需求前景及结转库存量，每年确定和公布某些主要农作物下一季的播种面积，于播种前两个多月分别下达给各州，各州则根据各种作物近年来的播种和生产情况，确定各农场播种面积。凡同意者，便与政府签订合同。这种限耕措施由于不参加便无权享受条件优厚的价格支持，所以虽然名义上是自愿参加，实际上有极大的强制性。

其二，农产品销售限额制。当某些农产品库存过度膨胀时，政府将宣布销售限额。农业法规定，在实施该项措施前，要举行公民投票，只有参加限耕的农场主中三分之二(后改为四分之三)的人投票赞成，方能生效。如果销售限额没能获得通过，那么，那些自愿限制播种面积的农场主只能获得较低标准的价格支持。同意销售限额的农场主，将由政府发给销售卡，凭卡销售并获取政府的价格补贴。

其三，签订市场销售协定。这种办法主要适用于水果、蔬菜和奶制品的生产。它是农场主和农产品加工者之间安排的一种业务合同。合同规定农产品生产和销售的数量、质量、品种以及交货的时间和最低价格。在签订合同时，农业部派代表给予指导，帮助解决分歧。当市场价格过低时，政府将按预先规定的价格直接收购、贮存和分配这些产品。

美国农业法规定，凡与政府签订了限耕和销售限额合同的农场主，必须严格遵守达成的协议;否则不仅将失去享受价格支持的资格，还要受到严厉的经济制裁，超过限额部分要缴纳罚金，其数额高达价格支持标准的50%甚至75%。

美国政府在农业中的这种“限制生产与销售”的手段，对克服资本主义农业生产中的盲目性，促进农业生产的稳定发展，起了重要作用。它既是反危机的重要手段，又是联邦政府长期干预农业生产的重要政策。

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