海地革命成功后，西属美洲殖民地爆发了更大规模的争取民族独立的斗争，从而将殖民地的独立革命推向高潮。

1808年，拿破仑派军侵入西班牙。1810年，法军基本占领西班牙全境。在这一形势推动下，西属拉美殖民地人民相继起义，独立战争开始。

西属拉丁美洲殖民地的独立革命大致分为两个阶段。第一阶段从1810年到1815年，这一阶段，除秘鲁外，绝大部分地区都发动了武装斗争，并初步建立了独立政权。但到1815年，除拉普拉塔以外，大部分地区又恢复了西班牙的殖民统治。第二阶段从1816年到1826年，民族独立运动虽遭受很多挫折和困难，但到1826年，终于摆脱了西班牙的殖民统治。

西属拉丁美洲殖民地的独立革命主要在三个中心地区展开，即墨西哥和中美地区、南美北部地区、南美南部地区。

(1)墨西哥和中美地区

1810年，在米格尔·伊达尔哥的领导下，多洛雷斯爆发了人民起义。9月16日清晨，伊达尔哥等人释放监狱中的囚犯，逮捕西班牙人，然后敲响教堂的大钟，领导群众高呼：“美洲万岁!”“打倒坏政府!”这就是著名的“多洛雷斯的呼声”。后来，墨西哥把这一天定为独立日。

在伊达尔哥的领导下，由印第安人和混血种人组成的起义军迅速壮大，一度进逼墨西哥城。但伊达尔哥在到达墨西哥城近郊后没有下令进城，开始撤退，引起印第安人不满，很多人开了小差。11月，起义军进入瓜达拉哈拉，伊达尔哥在这里建立了革命政府，并颁布法令废除奴隶制。1811年1月，遭到西班牙殖民当局的镇压，起义军战败。伊达尔哥和几位主要将领被俘，后被杀害，他们的首级一直被示众到1821年。

伊达尔哥遇害后，他的学生和战友何塞·莫雷洛斯继续坚持战斗，并一度取得很大进展，1813年11月通过了《墨西哥独立宣言》，宣告墨西哥独立。但是，随着波旁王朝在西班牙的复辟，起义军屡遭失败。1815年9月，莫雷洛斯被捕牺牲。

1820年3月，西班牙发生资产阶级革命。殖民地上层分子担心西班牙革命蔓延到墨西哥，提出脱离西班牙统治。1821年9月，殖民地军官伊图维德率军进入墨西哥城，宣布墨西哥独立。1822年5月，他恢复帝制，自立为奥古斯丁一世。伊图维德的帝国遭到墨西哥人民的反对，即位不到10个月就被推翻了。1824年1月制定的新宪法规定墨西哥为联邦共和国。

在墨西哥独立运动影响下，南部的中美地区在1821年9月宣布独立，并一度加入墨西哥，1823年7月脱离墨西哥组成中美洲联合省，1838年解体，分为危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜、萨尔瓦多和哥斯达黎加五个国家。

(2)南美北部地区

委内瑞拉是南美北部独立战争的中心。独立战争前，委内瑞拉人弗兰西斯科·米兰达长期从事反西班牙的秘密活动。1806年，他在国外组织远征队，两次在委内瑞拉登陆，但都遭到失败。

1810年法国军队占领西班牙的消息传到委内瑞拉，首府加拉加斯在4月19日爆发起义，成立了新政府。1811年3月召开了国民代表会议，7月通过《独立宣言》，委内瑞拉宣布独立，史称委内瑞拉第一共和国，成立了以米兰达为首的共和国政府，并制定了宪法。1812年7月，在西班牙殖民军和内部反动势力的联合进攻下，共和国被颠覆。米兰达本人也被捕，后死在西班牙狱中。

米兰达被捕后，西蒙·玻利瓦尔继续领导委内瑞拉的独立斗争。1813年8月，玻利瓦尔占领加拉加斯，成立了委内瑞拉第二共和国。1814年7月，第二共和国失败，玻利瓦尔流亡国外。

玻利瓦尔在海地政府的支持下，于1816年3月和11月先后两次率军远征委内瑞拉。玻利瓦尔先是建立了巩固的根据地，宣布废除奴隶制，允诺战后把土地分给参加革命的士兵。这些措施对独立战争的进程产生了重大影响。1818年10月，委内瑞拉第三共和国成立，玻利瓦尔当选总统。

1819年6月，玻利瓦尔率军翻越安第斯山，突袭哥伦比亚，8月占领波哥大。12月，包括委内瑞拉和哥伦比亚在内的“大哥伦比亚共和国”宣布成立。此后，玻利瓦尔继续率军战斗。1821年7月收复加拉加斯。1822年5月，占领厄瓜多尔首府基多。厄瓜多尔并入大哥伦比亚共和国，玻利瓦尔出任总统。至此，南美北部地区的独立战争取得了胜利。

(3)南美南部地区

南美南部独立战争的中心是拉普拉塔地区。1810年5月，西班牙被法国占领的消息传来后，布宜诺斯艾利斯人民推翻殖民统治，建立了临时政府。6月，巴拉圭人民举行起义，建立临时政府，后来宣布独立。同时，乌拉圭、智利也都发生人民起义，但遭到镇压。到1814年，南美南部的独立运动暂时处于低潮，除阿根廷和巴拉圭外，又都处于西班牙殖民统治之下。

1812年，何塞·圣马丁从西班牙回到阿根廷，领导拉普拉塔地区的民族独立斗争。圣马丁认为为了巩固阿根廷的独立，必须彻底摧毁西班牙在美洲的殖民统治，攻占秘鲁。1817年1月，圣马丁率军翻越安第斯山，进入智利。1818年2月，智利宣布独立。1820年8月，圣马丁在秘鲁南部登陆。1821年2月秘鲁独立，圣马丁被授予共和国“保护者”称号。但西班牙殖民总督逃至秘鲁北部，聚集军队，威胁共和国。

为了协同一致解放整个南美，1822年7月，圣马丁和玻利瓦尔在厄瓜多尔的瓜亚基尔举行单独会谈，商议共同作战。会后，圣马丁辞去职务，移居欧洲，将解放秘鲁的工作交由玻利瓦尔完成。

1824年12月，由玻利瓦尔战友苏克雷指挥的军队在阿亚库乔战役中，彻底击败殖民军。1825年8月，秘鲁北部宣告独立，为表彰玻利瓦尔的功绩，取名玻利维亚。1826年1月，西班牙驻在卡亚俄港的残部向玻利瓦尔投降。至此，西班牙在拉丁美洲的势力被完全摧毁，西属拉美殖民地的独立战争结束。

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