18世纪末期到大革命爆发之前，蒸汽机已经在个别工厂中得到了运用，出现了一些采用机器和新技术的面粉厂、纺织厂和煤矿。但是，新式的工矿企业还只是零星的，并没有形成规模。随后，由于政局动荡和国内外战争频繁，工业化的初步尝试骤然停顿。直到1815年之后，法国得到了和平的经济发展环境，政府促进工业发展的态度明确，大革命时期颁布的一些有利于工业发展的政策也得以实施，工业革命才真正开始大发展。

纺织业是发展最早也是最具代表性的产业，尤其是棉纺织业的发展非常迅速。自19世纪20年代起，机器和工厂制度首先在纺织业各部门中得到推广。到1848年革命前，全国的棉纺纱机已达11.6万台，丝织机达到9万台。大型棉纺织工厂多达566家。1815年至1845年，原棉进口量增加了5倍。棉纺织品产量大增，成为发展最迅速的工业部门^[1]。50年代之后，麻纺业和毛纺业的机械化程度也不断提高。到70年代时，纺织业中，纺纱、织布、漂白、精整和印花等各个环节都实现了机械化生产。纺织业发达的阿尔萨斯、诺曼底和里昂地区，纺织厂的规模迅速扩展，极大地促进了纺织工业的集中。

19世纪上半期，法国钢铁业的技术进步较慢，企业规模较小。英国发明的新技术，如炼焦炉、精炼铸铁等，很早就为法国企业家所熟悉。但是，法国的煤炭资源较为缺乏，开采和运输成本都很高，而且品质差，不能用来炼制焦炭。长期进口高炉所需的高价焦炭，成为法国冶金业发展的瓶颈。因此，法国长期使用相对丰富廉价的木材来冶炼铸铁，而铸铁产量的不足，又影响到铸造和锻轧技术的改进，限制了冶金业生产规模的扩大。1840年之后，冶金业的困境开始改变。交通的改进带来了煤价的下降，煤产量也由1815年的88万吨增加到1848年的400万吨。同时，铁路的铺设带来对钢铁的大量需求，给予冶金业发展新的动力。相应地，从40年代起炼焦高炉开始普及。从1819年到1850年，法国铸铁产量由11.2万吨提高到40.5万吨，1870年时，铸铁产量已达117.8万吨。1850年之后，贝式转炉炼钢法推广，炼钢技术不断进步，钢的大量生产加速了冶金业的集中。1870年时，法国全国的钢铁产量中，10家公司的产量就占了其中的55%。法国的冶金业已经成为一个发展迅速的大型现代工业部门。法国的机器制造业在这一时期的发展也很迅速，所生产的机器设备不仅可以满足国内需要，还大量出口^[2]。

交通运输业的发展也十分迅速。1815年之后，被战争中断的交通建设开始提上日程。1820年，法国开始实施一个规模庞大的修建国内运河的计划。从1820年到1850年，法国开凿了大约2500英里的运河，将巴黎和北部及东部的工业地区连接起来，便利了采矿业和冶金业的发展。铁路的修建晚于运河，1827年，第一条连接煤矿和运河的铁路建成，此后铁路发展缓慢，到1848年，法国通车的铁路只有1800英里，远远少于英国和德国。19世纪50和60年代是法国大规模修建铁路的高峰时期，1870年时，通车的铁路总长近1.8万公里，基本上形成了沿用至今的全国铁路网。交通的发展沟通了区域经济，促进了全国统一市场的形成，产品成本和价格下降，推动了工业部门的快速发展^[3]。

法国工业革命的进程还可以从蒸汽机的运用中得到反映。1815年之后，工业企业和交通运输中，蒸汽机的使用逐渐增加，但在19世纪上半叶，蒸汽机的推广是比较缓慢的，主要是因为法国煤炭资源较少，煤价很贵，因此很多轻工业都建立在水力资源丰富的地区，而蒸汽机主要运用于采矿业。到1845年时，水力机的总功率仍是蒸汽机的3倍。1848年之后，蒸汽机的使用变得普遍起来，蒸汽机的数量和功率成倍增长。1875年时，全国蒸汽机数量达到3.2万台，总功率达到40万马力，是1848年总功率的7倍，1830年总功率的40倍。而在工业企业中，又以纺纱厂、燃料开采厂、高炉和炼铁厂所使用的蒸汽机最多，说明这三个行业是工业革命的主力军。并且，在主要工业部门发展的基础上，18世纪50年代之后，化学、造纸、制糖、印刷等产业都出现了技术革新，发展迅速^[4]。

总的来说，自1815年到1850年前后，是以纺织业为主的轻工业迅速发展的时期。19世纪中叶，法国的工业生产在世界上占第二位。19世纪50年代，法国工业革命向纵深发展，重工业和铁路的发展进入高峰期。这一时期，第二帝国政府积极发展经济，鼓励工业的政策发挥了较大的推动作用。到60年代，法国工业生产已经基本完成机械化，工业革命进入了完成阶段。

[1]吴于廑、齐世荣主编:《世界史·近代史编》,下卷,高等教育出版社,1992年,第9~10页;[美]龙多·卡梅伦著:《世界经济史》,河南大学出版社,1993年,第247页。
[2]吴于廑、齐世荣主编:《世界史·近代史编》,下卷,高等教育出版社,1992年,第9~10页;[意]卡洛·M.奇波拉编,吴良建等译:《欧洲经济史》,第4卷上册,商务印书馆,1989年,第46页。
[3][意]卡洛·M.奇波拉编,吴良建等译:《欧洲经济史》,第4卷上册,商务印书馆,1989年,第33~37页。
[4][意]卡洛·M.奇波拉编,吴良建等译:《欧洲经济史》,第4卷上册,商务印书馆,1989年,第38~40页。

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