“小资本做大生意”,对于台湾维他露食品公司而言,正是最好的写照。这家公司,在1981年成功地开发了台湾第一罐运动饮料——舒跑,使之成为明星产品后,资本额仅有1.5亿元的该公司,1988年的营业收入竟高达33.56亿元,税后纯利亦高达3.6亿元,为资本额的2.4倍,获利能力之高仅次于公营的垄断事业——烟酒公卖局。该公司能有如此辉煌的成绩,在运动饮料市场占有率超过一半的舒跑,可以说是最大功臣。
维他露食品公司的前身为源兴大效堂制药工厂。有一天,董事长许恩赐与其子——维他露的现任董事长在讨论厂务时,想服用厂里所制造的维他命片,一时找不到开水,就拿汽水当开水服用,却不慎将维他命片掉入并溶化于汽水中,因此触发了他们的灵感,开始尝试开发“既好喝又保健”的饮料,经过几个月的努力,独一无二的营养饮料——维他露汽水便问世了,这家饮料公司亦同时成立。1956年至1979年的23年间,维他露以其独特的产品,由药房的行销通路而扩展到饮料市场,但容器包装的问题成了它最大的困扰,因其只有1000多只玻璃瓶容器,以致生产规模始终无法扩大,但如投资生产新瓶,不但成本增加,也牵扯到储运与回收的问题。经过多方考察与研究,在父亲手中接下这份事业的许金,发现“改变容器”与“开发新产品”是突破瓶颈的唯一办法,于是开始积极着手发展。当时,国外的饮料不但早已采用易开罐来取代玻璃瓶,可以补充现代人的维他命与矿物质的运动饮料亦开始风行,根据过去台湾消费市场的经验,许金预估,3年内运动饮料必将成为市场新宠,于是双管齐下,一面尝试改变包装,一面自行研究适合中国人口味的运动饮料配方,前后历经3年,才有了今天的“舒跑”。
1981年,舒跑率先在台湾上市,许金不惜出巨资进行宣传推广。为了开拓市场,他总共花了两年时间,投资多达上亿,先以“含电解质的舒跑,可迅速补充汗水流失的离子”为口号,针对喜好运动的人士及做粗活的劳工宣传,继而以降价及独创拉环赠奖的促销手法,吸引一般民众将之当作夏季解渴的饮料。
由于舒跑的营业额占了维他露营业总额的7成左右,为了分摊风险,许金亦努力开发“老二”“老三”产品,如富绿低热量饮料、莱茵香槟及千维饮料等。在许寝金看来,这些抢先同业推出的产品都极具发展潜力。目前,维他露的“老二”产品则是历久不衰的维他露P汽水,随着包装的改变,销售额占营业总额的20%。
在开发新产品的同时,许金注意及时地进行更新改造设备,实现生产的自动化。其中,维他露最先进的7条生产线,每分钟产量可高达1500罐。自动化的结果,使维他露得以保持精简的人事和相当高的生产力。固定员工仅有150人,平均年营业额为2200多万元。由于员工少,维他露可以以可观的资源,不遗余力地投资在员工身上,除提高待遇福利,并加强在职训练与进修,从这种制度当中,员工深深体会出“人少吃得丰富”与“人多吃饱”的区别,而乐于全力以赴,充分发挥工作绩效。
维他露营运成效之高与许金“及时”的投资策略亦有密切关系。除了厂房土地,近几年来,许金在扩充其投资时,皆谨守“充分运用资源,在最短时间内建厂开工生产”的原则。一般工厂由破土到开工生产,至少得花1年时间,但维他露因在整个作业中控制得宜,总共只花了半年时间便开工生产,配合了市场的需求,回收自然就快。
在多角化的潮流下,许金仍专注本行而不改变,他每天上午7点半即到公司,中午与员工一起用餐,下班时间却比员工还要晚。每次出差,主要的工作就是逛超级市场,发掘新产品,回来时行囊中总有搜集来的样品,这大概也是他成功的原因之一吧!
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