北京有一家老字号饭店，名叫“都一处”。其源于清朝乾隆年间的一个除夕夜晚，北京街头的店铺大都已熄灯打烊，唯有城头一家小酒店开着，几位穷汉正围着火炉吆三喝四喝得尽兴。这家小酒店很平常，一点也不起眼，既无特别之处，又无馆名招牌，是地地道道的一家小卖店，但由于除夕夜还在开张，在偌大的北京城里便显得有点特别。正当一伙穷汉吃喝正酣之际，门外走来一位酒客，坐下来后要酒要菜，吃喝得挺开心。酒足饭饱之余，问酒店掌柜：“宝号谓何字号?”掌柜答：“买卖小，不敢有招牌。”酒客自言自语道：“全北京的店铺都关门了，唯有此处还开张着，就叫它‘都一处’吧!”酒客自言自语时其他人都不在意，掌柜的也没在意，收了酒菜钱，送走酒客。谁料想，没过几天，酒店门前竟走来几位宫内太监，扛着一块横匾，径直朝酒店而来，口口声声说是皇上御封，把个掌柜的弄得稀里糊涂，诚惶诚恐。

原来，除夕夜来酒店喝酒的那酒客竟是乾隆皇帝。微服私访到此，吃喝之余，竟有所感便为小酒店写了一块横匾，命人送来。横匾上写的就是他自言自语时说到的“都一处”三个字。

酒店掌柜的自然把“都一处”横匾恭恭敬敬地挂了起来，说也奇怪，原来不过普普通通的小酒店，因有这块横匾的缘故，生意却“火”了起来。这对小酒店来说，福从天降。

然而，正是皇帝御笔亲封的横匾，起到了广告的作用，在当时的京城引起了轰动，小酒店生意自然“火爆”。酒店掌柜的深知这一点，便顺水推舟，把此匾高挂在店里。

那么，具体说来，这块横匾的广告作用至少有三条：第一，由于是皇帝御笔亲封，无形当中提高了小酒店的档次。同时，也说明这一家小酒店非同寻常，与皇帝有缘。这种缘份也许要几世积德才能修来。如果能到小酒店去坐坐，喝皇帝喝过的酒，吃皇帝吃过的菜，坐皇帝坐过的位子，不啻是一种福气的象征。第二，小酒店挂上皇帝御笔亲封的横匾，使得不论是文人骚客，还是平民百姓，都愿意来到此店，一边吃，一边欣赏此匾，别有一番情趣，更况且是乾隆御笔呢!第三，最重要的是，此匾表明皇帝曾临幸过，而且吃喝得意，因而足以说明此家酒店质量和服务态度堪称上乘。不然，皇帝怎么会御笔亲封呢?而且，乾隆皇帝吃喝过的也不止这一处，为何唯独对此格外看重呢?

这就是“皇帝效应”!

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