山田六郎在日本大阪竞选议员失败后,决心弃政从商,专心致志地做餐馆生意。在他的勤奋努力下,大阪的“吃光”餐馆于1970年重新开业,山田六郎出任董事长。“吃光”餐馆重新开业后面临着种种困难。当时由于局面尚未打开,生意也十分冷清。开业不久,“吃光”餐馆有500多位员工罢工,要求提高薪水。种种尴尬处境,给山田董事长沉重的打击。
山田并没有被困境吓倒,也没有沮丧,而是积极动脑想办法来扭转不利的局面。山田对员工提出的加薪要求表示接受,对所有的员工一律加薪三成,利用高薪政策来达到稳定人心。
山田六郎深感“吃光”餐馆尚未被大多数人知晓,宣传餐馆是极为重要的。如何才能引起注意呢?
首先山田采取与常规相反的方法引起舆论界的关注。他把写着“欢迎罢工”、“我们欢迎攻击”等标语贴满餐馆。这种反常的、令人啼笑皆非的做法很快就见效了。这些标语吸引了许多的记者,他们争相拍照、写文章,在各种报刊、杂志上纷纷发表。这样为“吃光”餐馆热热闹闹地做了几天广告,也使罢工由坏事变为好事。
另外,山田董事长抓住新闻要新奇的特点,自己给自己创造成为新闻的机会,多次上报为其餐馆做广告。有一次山田董事长做了一个别开生面的广告。他租了十多头牛,给牛穿上写着店名的红红绿绿的衣服,牛背上载满了洋葱、马铃薯、大青椒、鸡、鸭、生鱼、海藻等各种各样的菜。山田董事长亲自牵牛在大阪的大街小巷大张旗鼓地招摇一番,引起了成千上万的过往行人驻足观看。这次新奇的宣传方式同样吸引了许多记者,在报刊上竞相报道这种别开生面的宣传,并撰文介绍“吃光”餐馆的种种特色,为餐馆进行了免费广告。
多年来许多报刊免费替“吃光”餐馆进行大量的宣传,其所占的版面和所用的字数,如果要付广告费,起码得1000万日元。正是山田董事长这种利用反其道而行之的做法把已经发生的对餐馆不利情况转变成宣传餐馆的出发点,使得餐馆更具有新奇的吸引力。同时餐馆利用多种新奇、出人预料之举,来使餐馆多次成为新闻的焦点,登于报纸。在报界的多次刊登中介绍和宣传,往往收到比广告还要好的功效,吸引了许许多多慕名而来的顾客,这种广告不花钱而收效显著。在“吃光”餐馆的销售金额上可以清楚地看到这种广告的神奇功效。“吃光”餐馆第一年销售额为7000万日元,第二年为1.5亿日元,第三年做了4亿日元的生意,而第四年的销售额高达18亿日元。
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