曹祥泰是武汉著名民族资本工商企业。自1884年由曹南山创办福记杂货店起，至1956年公私合营，在近80年间经祖孙三代人苦心经营，从一个沿亍叫卖蚕豆的小贩发展为福记杂货、禄记米业、寿记钱庄、喜记槽坊的福禄寿喜四记工商金融业，其中杂货店尤为突出，自创办到合营从未因经营不善亏本，曹氏家族在经营上、管理上可谓颇有成效。其主要之处在于：

一、熟通业务，善握全局。曹祥泰企业的最大特色是曹氏主管人都是行家里手，精通业务。从选货、贮存、销售、行情、定价等无不通晓。他们从早到晚无倾刻闲，每天都要到各个岗位查看，亲自掌握企业的运转情况，似毫不敢懈怠，关键地方都是亲自出马，如跑洋行进货、了解市场变化、检验货色质量等，事必躬亲。他们采取的各项改善企业经营管理的措施，全部来自对实际情况的调查了解上，因此，对推动业务的发展，起了有效的作用。

二、出新购足，淡季抛出。曹祥泰进货时间，一般都定在旺季出新之时，产品大量上市，既能选择上等货色，价格也较便宜，尽量购足，妥善存贮。在贮存瓜果上他们有着丰富的经验，常人难与匹敌，尤其对挑、梨、瓜等更为拿手。待到淡季来临，市场紧缺时拿出销售。这样，货物充足，货质上乘，品种齐全，价格低廉，表面看比别人售价低，似乎少赚钱，实际上比别人盈利多，因为进货时价格就低，且数量多。

三、让利守信，广招客户。让些小利，坚守信用是曹祥泰的一贯做法，赢得了众多客户。早在曹氏做小贩叫卖蚕豆的极为困难时期，他们就知道让利，别人卖蚕豆上秤约，他们则大把抓，多给顾客一点，时间一久，大家都愿买他的蚕豆，还给他们起了绰号叫“曹大把”。表面看来利润少了些，但由于销量大增，实际收入反而多了。欠债必还，一次“中国两宜公司”的一批“云鹤牌”香烟，发生霉变，他们拟退货，还没来得及办时，不想店内起火将发霉的烟全部烧掉，两宜公司知情后本打算拉倒了，不必赔偿，但曹氏认为是在自己店内烧的应由自家负责，仍照价如数赔款。又如大革命时期，政局多变，钱庄放款一时难以收回，而存款又必须给付，为此而倒闭的钱庄不少，曹氏钱庄也遇到了此种情况，但由于他们集工商金融于一身，仍想尽一切办法，相互调剂，偿还债务，让存户放心，赢得声誉。

四、互相挹注，用活资金。先进货，后付款，付款给予一定期限，这是当时常规。曹氏由于进货和脱售时间先后不一，彼此参差，可以利用这种客观条件加以调剂，他们抓住这个规律，利用自身的钱庄优势，依据进出货的时间差，周密计划资金用量，互相挹注，加速周转，充分利用资金，扩大积累。

五、稳定工种，施惠促效。曹祥泰不轻易辞退职工，也不轻易调动岗位，尽量使员工长期从事固定专业，使之经验丰富，达到驾轻就熟，促进工作效率的提高。为了稳住队伍，他们给予职工的工资略高于他家，并经常给予小恩小惠，使员工视店为家。

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