答：中心药房的管理要求分2方面：

(1)药品保管制度：①根据药品的理化性质和避免污染的原则进行保管。对易风化、潮解、挥发及易污染的药品应按要求分别保管。须经常检查密封情况和有无渗、漏、沉淀、浑浊等情况。②易受温度影响的药品，应根据药品的性质，放置于温度适宜处保存。③麻醉药品应由二人负责，双锁保管，建立专用账册与麻醉处方，严格执行管理制度。④每月盘点药品一次，账物须相符。

(2)查对制度：①配药时严格执行“三查七对”制度。②如发现配错药品，应根据差错标准进行处理。

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