答：脂肪酸的氧化分3步进行。第一步。脂肪酸在进行氧化分解前必须先活化为脂肪酰辅酶A。第二步。脂肪酰辅酶A在肉毒碱脂肪酰基转移酶作用下进入线粒体基质。第三步。脂肪酰辅酶A进入线粒体基质后，进行1次β-氧化，分解成为乙酰辅酶A。乙酰辅酶A在线粒体中通过三羧酸循环彻底氧化成二氧化碳和水，并释放出能量。

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