答：烧伤的病程演变分3期。

(1)休克期：一般发生在伤后48～72小时以内，主要是大量血浆样液体由血管内迅速外渗，丢失于体表，或积聚在组织间隙内形成水肿，造成机体体液丢失、水电解质失衡、酸碱平衡紊乱、血液浓缩、血容量减少，引起低血容量性休克，表现为尿少、血压下降、手足发凉、烦躁不安等。体液渗出的速度以伤后6～8小时最快，总量在36～48小时达到高峰，48小时以后开始回收。

(2)感染期：因皮肤屏障丢失，创面组织渗液有利于细菌生长、繁殖。机体抵抗力下降，而发生创面感染。伤后10天之内的早期败血症，伤后3～4周中期败血症和伤后1个月之后的后期败血症为感染的3个高峰。病人表现高热、烦躁不安、谵妄等中毒症状，此时发生全身性感染，往往导致感染性休克。

(3)恢复期：伤后5～8日以后直至痊愈。Ⅰ°及浅Ⅱ°可以自行痊愈，而深Ⅱ°及Ⅲ°要经过焦痂溶解、坏死组织脱落、肉芽生长及植皮等过程，可遗留不同程度的疤痕，甚至形成畸形或残废。

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