答：青霉素为一有机酸，能与钠、钾离子结合形成青霉素G钠盐或钾盐。青霉素钠、钾盐粉末，性质稳定，可耐热高压消毒，易溶于水。但水溶液性质则不稳定，遇热、氧化剂可分解，遇酸、碱、醇、重金属离子和羟胺等均可使青霉素β-内酰胺键破坏而失效。故青霉素常制成干燥粉剂而不制成溶液剂。

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