答：健康教育效果有几种评价方法。

(1)测定卫生知识获得的方法：一般对文化知识水平较低的人，可采用个别谈话、座谈收获等形式。对有一定文化水平的人，可以采用问卷方法。要以同样的问题做宣传前后的对比。

(2)卫生行为的实地考察 在宣传前，了解不卫生的习惯和嗜好，待有针对性的宣传以后，再深入生活、工作处所了解实际的改善情况，并做前后对比。

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