答：饮食对病人极为重要，当机体患病时，可有不同程度的代谢变化，如患病后常有蛋白质分解代谢增加，体重减轻，必须及时供给足够的营养物质，以满足体内组织修复的需要。患病期间大多食欲不振，进食量少，消化能力减弱，导致营养物质供应不足，抗病能力减弱，影响疾病痊愈。饮食治疗对某些疾病十分重要，如糖尿病、维生素缺乏症等。因此，根据病情加强饮食管理是临床护理的重要内容，也是促进疾病痊愈的物质保障。

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