答:肝脏中有活性很强的生成酮体的酶,但缺少利用酮体的酶。肝线粒体内生成的酮体可迅速透出肝细胞循血液循环运输到全身,供肝外组织利用。肝外组织如心肌、骨骼肌及大脑等都具有活性很强的利用酮体的酶,能迅速地把酮体中的乙酰乙酸和β-羟丁酸转变成乙酰辅酶A,而后进入三羧酸循环氧化供能。人体利用丙酮的能力很弱,大部分丙酮由肾脏和肺排出。
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