答:要素饮食为一种化学精制的食物,含有全部人体所需的易于吸收的营养成分,即游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。要素饮食无须经过消化过程,可直接被肠道吸收,从而提高危重病人的能量及氨基酸的摄入,促进伤口愈合,改善营养状况,增加体重,达到治疗目的。
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