答：由非糖物质(生糖氨基酸、乳酸、甘油、丙酮酸等)转变为葡萄糖的过程称为糖异生作用。此过程主要在肝脏、肾脏中进行。最主要的生理意义是在空腹或饥饿情况下保持血糖浓度的相对恒定。另外，糖异生作用与乳酸的利用有密切关系。糖异生作用的关键酶是丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖1，6二磷酸酶和葡萄糖-6-磷酸酶。

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