答：管饲饮食分为3类。

(1)液化饮食：将正常膳食成分用研磨机搅碎加入水分。适用于鼻胃管管饲或胃造瘘后，特别适用于长期卧床的慢性病人，需要高渣饮食。

(2)要素膳：可满足热量与氮及维生素、微量元素的多种需要，也是一种完全饮食，易于消化吸收，无渣。热量浓度及渗透压可随需要而调节。

(3)奶质饮食：以牛奶为主体加入葡萄糖、鸡蛋、盐类、大豆或玉米油等做成匀浆，较接近自然饮食，价格低廉。

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