答：发热时机体的代谢过程特别是三大营养素的代谢增强。体温每上升1℃，基础代谢率提高13%。

(1)糖代谢：肝、肌糖原大量分解和糖原异生作用加强，引起血糖升高，可出现糖尿。由于分解代谢的增强，氧的供应相对不足，使无氧酵解增强，血中酵解产物乳酸增加而ATP生成减少。

(2)脂肪代谢：发热时，由于机体糖原贮存减少，患者饮食减少，糖类摄取不足，使脂肪分解增加，可占总能量的60%～80%。大量脂肪分解并氧化不全，患者可能出现酮血症和酮尿。

(3)蛋白质代谢：发热时组织蛋白也随之分解供能，比正常高3～4倍。长期发热可导致低血浆蛋白、氮质血症和负氮平衡状态，患者抵抗力低下和组织修复能力减弱等。

(4)维生素的代谢：由于摄取和吸收减少，代谢增强消耗量增加，患者往往发生维生素特别是C和B族维生素缺乏。

(5)水、电解质的代谢：体温上升期及高热持续期，排尿量常减少，可致水、钠和氯在体内潴留。在体温下降期，由于皮肤和呼吸道蒸发水分增加，又可能导致脱水。由于发热机体的代谢紊乱，酸性代谢产物(乳酸、酮体)堆积，可出现代谢性酸中毒。

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