当血浆维生素A含量低于0.7μmol/L(200μg/L)，在临床上被定义为维生素A缺乏;维生素A含量在0.7～1.05μmol/L(200～300μg/L)，没有任何临床表现，为亚临床或边缘维生素A缺乏。

(1)维生素A有哪些生理功能?

维生素A是人体重要的微营养素，影响正常的视觉功能、生长发育、铁代谢、免疫功能和生殖功能;维持上皮细胞的完整;参与合成蛋白。维生素A缺乏会照成夜盲、易照成全身皮肤干燥、亚临床维生素A缺乏无典型症状，以免疫功能低下为主要表现，如反复呼吸道、消化道感染。

(2)哪些孩子易患维生素A缺乏?

①母亲维生素A缺乏：人乳喂养的婴儿如在维生素A缺乏地区人乳中维生素含量低，婴儿有早期发生维生素A缺乏的危险。

②利用与排出增加：腹泻、发热等疾病时维生素A需要量增加，吸收减少，同时维生素A排泄增加，加重维生素A缺乏的程度。

③摄入不足或吸收障碍：维生素A为脂溶性维生素，小肠维生素A的消化吸收需要胆盐和脂肪参与，膳食中脂肪过低，如婴幼儿长期以脱脂乳、豆浆及淀粉类食物为主，易发生维生素A缺乏。

(3)如何预防维生素A缺乏?

①改善母亲维生素A营养状况：预防高危地区6个月以下婴儿维生素A缺乏如母亲产后8周内补充60mg(20万IU)的维生素A，或直接给婴儿补充维生素A。避免给妊娠期女性补充大剂量维生素A，因大剂量维生素A对胎儿有致畸的危险。

②高危人群的干预：维生素A预防量为<4岁儿童400μg/L(1333IU)/d(相当于1粒维生素AD中维生素A的含量)。

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