碘是人体的必需微量元素，碘缺乏病是由于自然环境中碘缺乏造成机体甲状腺素合成不是所表现的一组有关疾病的总称，包括地方性甲状腺肿、甲状腺功能减退、亚临床甲状腺功能减退症、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天性畸形等。

(1)碘有哪些生理功能?

碘被吸收后在甲状腺内合成甲状腺激素T3和T4，发挥生理功能。

①增加基础代谢率、氧消耗和产热，增加细胞线粒体能量代谢、促进新蛋白质合成，保证儿童少年生长发育。碘缺乏使甲状腺功能减退，生长发育停滞，智力发育落后。

②影响维生素的代谢和利用。

③影响大脑生长发育及功能。

(2)什么情况下易缺碘?

①主要由于膳食中碘摄入不足，包括食物中碘和水中的碘不能满足人体需要。

②食用能干扰甲状腺功能的食物如包菜、油菜等，可影响碘的吸收和甲状腺吸碘。

③服用某些阻碍酪氨酸碘化的药物如磺胺、咪唑及硫脲等可引起缺碘。

(3)怎样预防碘缺乏?

①健康教育：普及碘缺乏相关的科普知识以及正确的碘盐使用方法。

②新生儿筛查：新生儿出生时足跟采血筛查先天性甲状腺功能减退症。

③碘的补充：胎儿及婴儿从母体或人乳中获得碘营养，因此妊娠期与哺乳期女性应常食用富含碘或强化碘的食物。儿童生长发育需要的碘可以从膳食中补充，如碘盐等。

居住在缺碘地区的女性应注意定期尿碘筛查，年长儿和成人一样常食用富含碘或强化碘的食物。目前，全世界通过食用碘盐成功地在控制碘缺乏产生的疾病。

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文章来源：主编

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