遵义毛峰茶是贵州湄潭茶科所于70年代后期创制出的茶叶新品种，曾以其优异的品质而享誉省内外市场。1978年在上海展销时，曾获好评。

遵义毛峰茶是以清明节前后10—15天内所采摘的芽叶为原料，这时的芽叶细嫩，密披茸毛，色泽碧绿，清香宜人。制出茶叶后，片紧细圆直，翠绿润亮，白毫显露，嫩香持久;冲泡后，汤色浅绿明净，滋味鲜醇清爽，叶底嫩绿鲜艳。

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