醉流霞是北京大兴酒厂产品，于1983年荣获新产品金龙奖;1984年被评为北京市名酒，并获得轻工业部铜杯奖。

醉流霞酒名出于汉《论衡》，书中有典故云： “河东项曼都好道学仙，委家亡去，三年而返。家问其状，曼都曰：有仙数人，将我上天，……口饥欲食，仙人辄饮我以流霞一杯。每饮一杯数月不饥。”唐朝诗人孟浩然在《宴梅山道士山房》一篇中引用此典故： “金灶初开火，仙桃正发花。童颜若可驻，何惜醉流霞。”后人用醉流霞作为美酒佳酿的代名词。明清之际，北京酒坊丰富多彩的酒类引起了骚人墨客的雅兴，也用醉流霞一词进行称赞，诗人梁纲《荷花酒诗》云：“共君曾到美人家，池有凉亭荷有花。折取碧筒一以酌，争如天上醉流霞。”大兴酒厂位于京都南郊，自古多酒坊，颇有名气，该酒又系仿制五粮液名酒，故借此典故为名。 “醉流霞”又名流霞酒。

大兴县酿酒历史较为悠久，据《金史》记载，金世宗(公元1161—1189年)曾下诏，令大兴少尹招复酒户，酿制美酒，以供御用。在民间广为称颂的“南路烧酒”，大兴是其中重要产地之一。大兴县海子角的“裕兴烧锅”有200多年历史，是专为皇城酿制御酒的。1949年任邱“溢泉涌”酒厂迁到黄村，在原“裕兴烧锅”遗址建成黄村酒厂。1958年大兴县划归北京市，遂改名为北京大兴酒厂。

大兴酒厂从1977年试制“醉流霞”，前后试产13批，经三年多的努力，终于定型，正式投产。

“醉流霞”以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，建造人工泥窖为香源条件，采用纯小麦高温大曲为糖化发酵剂，固态发酵，量质接酒，分坛贮存，经勾兑而成。酒度为55度。

该酒具有浓香型白酒的典型风格，晶莹透亮，芳香浓郁，绵甜醇厚，喷香爽净，回味悠长。评酒专家一致认为它具有“五粮液”型白酒的基本品质，又有自己的特点，誉它为“北京酒坛的一枝新秀”。

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