状元红为湖南省隆回县酒厂产品。此酒于1962年问世，1982年被命名为省优质产品，并发给省优质产品证书。又被评为全国黄酒类第一名。1983年参加全国第十二届黄酒评尝会，受到很高的评价。

状元红原名状酒。它是借唐代的科举制度中金榜提名， 考中状元，必备美酒佳肴，欢饮庆祝之意，因而得名状元红。现在仍沿用此名。

状元红以民间淋酒为基础，用隆回县望云山下优质泡子糯谷为原料，用民间特制的甜酒曲，采用传统工艺，经浸泡、淘洗、蒸饭、冷却、发酵、压榨、陈贮而成。

状元红投放市场后，因其酒质优良，香醇味美，赢得群众欢迎，

状元红酒色泽褐红、透明、富有光泽，有黄酒特有的醇香，酒体协调，鲜甜爽口，回味舒畅，属于甜型黄酒。酒度为20度。常饮能舒筋活络，驱寒散热，滋补强身，是一种营养丰富的饮料酒。

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