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什么是《竹叶青》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:109 评论:0

山西省汾阳县杏花村汾酒厂的竹叶青酒,是我国历史悠久的名酒。在第二、第三届全国评酒会上均被评为全国名酒。1979年曾荣获国家优质产品奖和金质奖章。

杏花村的竹叶青,是在经历了历代酿酒大师的不断改进和提高及积累了丰富的浸制经验的基础上,酿制出来的美酒。品质优异,风格独特,当地人也以千年前的古名“竹酒”相称,可见此酒源远流长。产品不但深受国内消费者欢迎,而且还远销日本、朝鲜、东南亚及欧洲各国。

此酒以汾酒为原酒,用12味名贵中药材的浸液和冰糖配制而成(主要中药材有竹叶、陈皮、香山萘、公丁香、香排草、当归等)。其色泽金黄微绿而透明,有独特悦人的药香,药香和酒香浑然一体,口味甜绵,温和微苦,无刺激性感觉。酒度为45度,糖分为10%。具有舒气、养血、降火、消炎、解毒、润肝、健体之功。

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文章来源:主编

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