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什么是《竹筒茶》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:105 评论:0

竹筒茶是西双版纳地区傣族人民喜饮的传统饮料,也是傣族、拉祜族、爱伲族人民探亲访友时的最佳馈赠礼品。

竹筒茶的主要产地在勐海。它选用久负盛名的云南大叶茶的春茶为原料,将晒青的毛尖茶叶放入底层装有糯米饭的甑子内蒸软,然后装入洗净的嫩甜竹筒内,用文火徐徐烤干而成。切开竹筒,茶叶即呈圆柱状,紧结端正,白毫显露,色泽翠绿。饮茶时掰下少许茶叶,用开水冲泡,则汤色黄绿,清澈明亮,兼有茶、竹、糯米的清香,回味甘美。

竹筒茶的包装古雅朴素,外面是用干笋叶包装,用竹丝捆扎成筒状。

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