芝麻片是重庆等地的传统小食品之一，历史悠久，是人们节日馈赠的常用礼品。

制作芝麻片的主要原料是芝麻、白糖、饴糖、化油、 花生仁等。制作时，先将芝麻浸泡、去壳、炒熟，再把提纯过滤的白糖和饴糖熬至100℃时，加入化油，继续熬至160℃时，倒进熟芝麻、 花生仁，拌匀、成型后即为成品。

成品芝麻片为小方块，色泽乳白，质地细密，松脆甜香，营养丰富，颇受消费者欢迎。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230137420.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。